一个真实的垫泰国食谱通常有罗望子果汁或果肉给它一个明显的橙色色调和甜美的味道。 罗望子可能很难找到，但是，取决于你住的地方。 尝试这个简单的素食和纯素的豆腐代替。 向下滚动以获得更多泰式面条菜肴尝试。
注意：需要这种素食主义者泰式面食也是无麸质的吗？ 只需使用无麦油酱油替代品，如tamari或Bragg的Liquid Aminos。
也可以看看：
- 更多素食主义者和素食主义者泰国食物食谱
- 更多无麸质素食晚餐的想法
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你需要什么
- 1磅亚式米粉
- 1/4杯酱油（或
- tamari如果你需要它是无麸质）
- 1/2杯柠檬汁
- 2汤匙花生酱
- 2汤匙辣酱
- 1/4杯糖
- 1块
- 豆腐 ，切丁
- 1个洋葱，切丁
- 4瓣蒜，切碎
- 2汤匙芝麻油
- 1/2杯豆芽
- 1/4杯切碎或碎花生（可选）
- 4个葱（葱）切片
如何做到这一点
- 根据包装说明烹调面条。
- 将酱油，花生酱，酸橙汁，辣酱和糖一起搅拌均匀。
- 在一个大锅或煎锅中，将麻豆腐中的豆腐，洋葱和大蒜炒一两分钟，经常搅拌。 再煮一分钟或两分钟。
- 加入煮熟的面条和花生酱和酱油混合物。 搅拌好，让酱汁稠化，煮约3分钟。 顶部配花生，豆芽和葱，并热腾腾。
像亚洲面条？ 这里有一些更加无肉的泰国面食尝试：
- 辣芝麻花生面条
- 菱角菠萝面条
- 亚洲豆and和面条碗
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 531 |
| 总脂肪 | 23克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 8克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 1,214毫克 |
| 碳水化合物 | 66克 |
| 膳食纤维 | 5克 |
| 蛋白 | 23克 |