这种纯素面条和花生酱配方是我最喜欢的简单的菜肴之一，在那些我非常饿的夜晚掀起舞来，但只是不想做饭。 这种辣芝麻花生面条的食谱既是素食主义者，也是素食主义者。 它可以热或冷，所以你可能会在第二天再次享用午餐。 你可以用任何面条或意大利面制作这道菜，包括拉面，荞麦面或意大利面条。
这种泰国和中国人发明的食谱可以通过用辣椒片代替辣椒来减少辣味，或者完全省略辣椒。 如果你正在寻找一个孩子们会喜欢的泰国花生酱酱， 这种花生酱配方更是驯服。
你可以在当地的超市找到所有的食材。 辣椒的辣味与泰国传统泰国辣椒辣椒的辣味差不多一半（你可以在亚洲市场找到）。 但它比墨西哥辣椒更好吃，所以如果你不喜欢辛辣的食物，那就去吧。 你可以找到辣椒粉或粉碎的红辣椒片。
你需要什么
- 2/3杯花生酱
- 1/4杯酱油
- 3瓣大蒜（切碎）
- 2个葱（切片）
- 2汤匙芝麻油
- 1/2茶匙姜粉
- 辣椒1/2茶匙
- 2汤匙青柠汁（一杯柠檬汁）
- 半磅意大利面或面条（熟）
- 2汤匙芝麻
如何做到这一点
- 剁碎大蒜，切洋葱。
- 根据包装说明烹制意大利面或面条。
- 在低热量的小锅里，将除了意大利面和芝麻籽之外的所有成分结合起来。 仔细搅拌，将所有配料合并，直到酱汁变得光滑。
- 将调味汁倒在意大利面或面条上，轻轻地揉合。
- 根据需要在上面撒上芝麻种子，然后放入热的或冷的。
这个食谱做三份，剩菜很好吃，第二天吃午饭。
你可以吃它们冷，或用微波炉加热。
将这个配方加倍以喂养更多的人或将其作为菜肴供人群食用很容易。 这是野餐的安全项目，因为如果在室温下放置，没有任何问题值得关注。
如果你对商业制备的花生酱持怀疑态度，那么你可以在许多超市的散装过道中用散装花生碾碎自己的花生酱。 然后，你只有花生没有在典型的罐子里发现的糖和稳定剂，它很好地混合成花生酱。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 823 |
| 总脂肪 | 42克 |
| 饱和脂肪 | 7克 |
| 不饱和脂肪 | 18克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 1,526毫克 |
| 碳水化合物 | 90克 |
| 膳食纤维 | 9克 |
| 蛋白 | 29克 |