这是一道美味的米饭菜，可搭配猪肉或牛肉烤，这是使用这些晚季绿色西红柿的好方法。 培根，葱和大蒜加入一些磨碎的巴马干酪。 奶酪是可选的，但它增加了一些优秀的味道和质地的菜。
你需要什么
- 4条培根
- 8束葱
- 4个绿色西红柿，去皮切碎
- 可选：1个辣椒（去掉种子，切碎）
- 1瓣蒜（切碎）
- 2杯鸡汤（无盐或低钠）
- 1杯长粒米
- 冲刺干百里香
- 盐和新鲜研磨的黑胡椒，味道
- Dash塔巴斯科酱（可选）
- 1/4杯新鲜磨碎的巴马干酪（可选）
如何做到这一点
- 将培根切成1英寸的块
- 在一个中等的平底锅里，用中火煮培根，直到酥脆; 去除纸巾以排水。 将多余的水滴排出，在炖锅中留下1汤匙。
- 同时，切葱，剥皮和切碎绿色西红柿。
- 将大葱放入1汤匙的水滴和煎饼中1分钟。
- 加入绿色西红柿和沙拉1分钟。
- 加入大蒜和墨西哥辣椒; 再炒30秒。
- 加入鸡汤，米饭，百里香，胡椒和塔巴斯科酱 。
- 煮滚。
- 搅拌，降低热量，覆盖并煨20到25分钟，或直到大米变软并吸收液体。
- 如果需要，可以在服食之前用帕玛森芝士装饰。
- 撒上熟的培根。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 326 |
| 总脂肪 | 4克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 9毫克 |
| 钠 | 495毫克 |
| 碳水化合物 | 61克 |
| 膳食纤维 | 5克 |
| 蛋白 | 13克 |