几乎所有的文化和美食都有一种可口的手馅饼。 他们为旅途中的食物，野餐，工作和学校午餐提供了很好的车辆，也是一种很好的方式，将残羹剩菜变成一顿饭，例如这些剩菜锅烤手馅饼， 迷你猪肉馅饼或剩余的土耳其 馅饼 。
基本的糕点面团可以制作成简单的或者你有一个更香的版本与草药或奶酪，填充和油炸或烘烤。 这些咸味馅饼中的基本棕色牛肉混合物获得了中东风味，如小茴香和香草如新鲜百里香和欧芹等香料。 这些也可以提前制冷或冷冻。 把它们烘烤一下，享受。
你需要什么
- 对于糕点：
- 1杯通用面粉
- 1根无盐黄油（冷冻并切成1英寸块）
- 1/2茶匙发酵粉
- 1/2茶匙盐
- 1茶匙新鲜百里香叶
- 2大汤匙冰水
- 对于五香牛肉混合物：
- 1/2磅碎牛肉
- 1个洋葱（去皮和切丁）
- 2瓣大蒜（去皮和切碎）
- 1/4杯牛肉
- 1/4杯红葡萄酒
- 半茶匙孜然
- 1/2茶匙大蒜粉
- 1/2茶匙新鲜百里香叶
- 1/2茶匙干牛至
- 1/4茶匙辣椒（或品尝）
- 半茶匙黑胡椒
- 1/2茶匙盐（或调味）
- 1/4杯切碎的新鲜欧芹
如何做到这一点
通过将面粉，黄油，发酵粉，盐和百里香加入食品加工机来制作糕点。 脉冲几次，直到混合物类似于面包屑。 随着机器的运转，慢慢地将冰水倒入进料管并继续运行直到形成面团球。 包裹塑料并冷藏至少1小时。
虽然糕点令人不寒而栗，但将洋葱，大蒜，小茴香，大蒜粉，百里香，牛至，辣椒，黑胡椒和盐加入到大炒锅中。
煮至牛肉变黄，然后搅拌牛肉和红酒。 继续烹饪5分钟，然后在欧芹中搅拌，从热中取出并放凉。
将烤箱预热至400度。
将糕点滚出约10“，并切出8个大（约4”）圆圈。 用等量的冷却的牛肉混合物填充4个圆圈，并用剩余的4个圆圈填充圆圈。 用叉子卷边，放在烤羊皮纸上的烤盘上。 烘烤40-45分钟或直到酥皮点心呈浅金黄色。 糕点和牛肉食谱都可以加倍。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 725 |
| 总脂肪 | 56克 |
| 饱和脂肪 | 32克 |
| 不饱和脂肪 | 18克 |
| 胆固醇 | 172毫克 |
| 钠 | 803毫克 |
| 碳水化合物 | 33克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 22克 |