Kolachky食谱

kolachky的这个食谱来自塞尔维亚人Sophia Saliwonczyk。 这是波兰kolaczki的一种变种,它使用酵母和起酥油和黄油的混合物来制作出奇妙的酥皮糕点。

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冷冻剩余的蛋清,并保留剩余的蛋清配方

你需要什么

如何做到这一点

  1. 在一个大碗里,混合面粉和酵母。 在Crisco和黄油里工作。 加入鸡蛋和酸奶油,用手搅拌直至融合。 塑造成一个球,塑料包装,并冷却至少1小时或过夜。
  2. 将烤箱加热至350度。 用羊皮纸烘烤纸张或在未经过处理的平底锅上烘烤。
  3. 在平坦的表面上撒上砂糖。 将面团擀成1/4英寸的厚度。 切成3英寸的圆圈。 将1汤匙填充物放入中心,并将两端折叠到中心并捏合或折叠成一半,使边缘卷曲,形成半月形状。 将kolachky转移到准备好的锅中并重复,直到所有面团完成。
  1. 烤15到20分钟或直到边缘开始变褐。 用糖果糖冷却和粉尘。 商店紧紧盖住。
营养指南(每份)
卡路里 243
总脂肪 25克
饱和脂肪 11克
不饱和脂肪 9克
胆固醇 80毫克
93毫克
碳水化合物 4克
膳食纤维 0克
蛋白 2克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)