这种简单的辣椒冻结得非常好，所以请准备一两批，并将它们放在冷藏室中进行最后一刻的晚餐和娱乐活动。 在冬季初做一批或三批以帮助您度过漫长寒冷的季节。 顶部配碎丝奶酪和切片大葱，增加一口味。
你需要什么
- 1磅碎牛肉
- 2个洋葱切碎
- 5瓣蒜，切碎
- 2（14盎司）罐装西红柿切碎，不排水
- 1（15盎司）可以加番茄酱
- 1汤匙。 辣椒粉
- 1茶匙。 研磨小茴香
- 半茶匙盐
- 1/4茶匙辣椒
- 2（15盎司）罐头红芸豆，冲洗和沥干
- 2汤匙。 玉米淀粉
- 1/4杯水
如何做到这一点
1.在大煎锅中用洋葱和大蒜烹制碎牛肉，直到碎牛肉变棕，蔬菜变软; 排水。
2.将除玉米淀粉和水以外的所有成分在炖锅中混合。 煮沸，然后减少热量，覆盖并煨50-60分钟。 如果您想要更浓的辣椒，将玉米淀粉和水放入小碗中搅拌至光滑，加入辣椒中，搅拌均匀。
3.揭开并煮约10分钟，直至稍微变厚。
4.要冻结，不要加玉米淀粉和水。 在冰箱中迅速冷却，然后放入塑料冷冻容器中并冷冻至固体。
5.重新加热时，用1/4杯水将辣椒放入平底锅中，并用中火烹煮，偶尔搅拌，直至重新加热。 此时，如果您想要更浓的辣椒，您可以添加玉米淀粉和水混合物。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 573 |
| 总脂肪 | 9克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 50毫克 |
| 钠 | 107毫克 |
| 碳水化合物 | 85克 |
| 膳食纤维 | 24克 |
| 蛋白 | 42克 |