炒蛤壳蘑菇

这种简单的煎炒蘑菇配方为牛排配上了完美的装饰,但也可用于鸡胸肉,猪排,甚至一碗意大利面。 如果你找不到蛤壳蘑菇,也被称为棕色山毛榉蘑菇,这个食谱将与常规蘑菇按钮一起使用

你需要什么

如何做到这一点

  1. 用中火将一半黄油融化在大煎锅中。 加入蘑菇和一大撮盐。
  2. 煮,搅拌约10分钟,或直到蘑菇汁已蒸发,并且它们已经开始略微变棕。
  3. 加大蒜,再煮一分钟。
  4. 加入鸡汤和香醋。
  5. 将热量调高,煮至液体开始沸腾。 煮几分钟,直到几乎所有的液体蒸发。
  1. 关掉热量,在最后一汤匙冷黄油中搅拌。 如果使用,添加百里香。
  2. 品尝并调整调味品。 立即服务。
营养指南(每份)
卡路里 132
总脂肪 6克
饱和脂肪 4克
不饱和脂肪 2克
胆固醇 15毫克
340毫克
碳水化合物 16克
膳食纤维 3克
蛋白 5克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计,单个结果可能会有所不同。)