软化奶油芝士更快烘烤和烹饪
一些食谱要求软化奶油芝士作为烘焙原料。 需要软奶油奶酪捏？ 了解如何软化奶油奶酪。
这就是为什么你可能需要这样做：如果你让奶油奶酪坐在柜台上，你不能马上烘烤 - 你必须等待。 这也有可能不会像新鲜一样，或者可能会受到细菌的侵害。 半软化的奶油干酪意味着你可能会在你的食谱中得到大块的奶酪。
了解如何软化奶油奶酪可以帮助您获得完美质地的食谱完美软奶油奶酪。 无论是芝士蛋糕还是奶油芝士蘸料，这都是如何得到柔软的奶油芝士，它不会过度烘烤，而且质地仍然滑腻。
如何软化烹饪和烘烤奶油芝士
软化奶油芝士很简单，只需15秒。 简单地将未包装的奶油干酪板放入微波炉碗或盘子中。 然后微波高达15秒。 如果它不软，可以再微波几分钟。 把它混合; 它可能会在中间稍微凉爽，但温暖的侧面可能会在几分钟内帮助它均匀柔软。
另一个想法是将冷奶油芝士块切成几块，然后微波。 这确保了微波炉能够更迅速地加热单个块，而不是整个板坯。
一些厨师喜欢通过用保鲜膜包裹该板来软化他们的奶油干酪，然后将其浸入一碗热自来水中。
然后你可以知道它是什么时候你想要的质感或温暖。 这通常可能需要5到10分钟的时间。 如果你尝试这种方法，只要确保包装完全密封！ （您可以使用塑料袋，然后将密封的边缘留在水线之上，以确保水不会与奶酪混合。）
关于软化奶油芝士的提示
- 使用盘子可以更轻松地将奶酪刮掉。
- 您可能希望通过微波将奶酪翻过一半，以便更柔软。