Old Thyme Sour 以经典的威士忌酸味食谱为基础 ，添加了许多新的风味，创造出一款令人愉快，非常有趣的鸡尾酒。 这款鸡尾酒在许多层面上都具有创新性，并且都以新鲜百里香和淡黄绿混合而成。 这是最后点燃，让饮料甜草药烟背景。
在此基础上，这种酸味将詹姆逊的更精致的爱尔兰威士忌与接骨木花和自制肉桂百里香糖浆结合在一起。 当然，在真正的酸味时尚中，我们必须包含健康剂量的新鲜柠檬和一抹蛋清，以获得令人惊叹的质感，而其他成分无法提供给我们的饮品。
老百里香酸是一种迷人的口味结构，通常不会混合在一起，它比你想象的仅仅通过阅读食谱就可以发挥更好的作用。
你需要什么
- 2盎司
- 詹姆森选择储备爱尔兰威士忌
- 1盎司新鲜柠檬汁
- 1/2盎司圣日耳曼
- 1/2盎司肉桂 - 百里香简单糖浆*（下面的食谱）
- 短跑
- Angostura苦味
- 1
- 蛋白
- 1/4盎司
- 绿色Chartreuse
- 百里香5枝
如何做到这一点
- 将百里香和沙特勒斯的两个小枝放入 老式玻璃杯中 ，搅拌以涂抹百里香。
- 用两枝百里香，剩下的酒，柠檬汁，糖浆，苦味和蛋清填充鸡尾酒调酒器 。
- 干燥后加入成分 ，然后加入冰块并彻底摇匀。
- 回到Chartreuse-thyme玻璃杯并点燃混合物几秒钟。
- 将振动器的内容物双重拉入玻璃中以熄灭火焰。
- 加入柠檬皮并加入新鲜的冰块 。
- 配上柠檬和剩余的百里香。
*肉桂麝香草简单糖浆：
- 1杯水
- 1 1/2杯糖
- 百里香2枝
- 肉桂棒
- 加热水和糖溶解，不断搅拌。
- 将肉桂棒和百里香放入锅中炖20-30分钟左右即可食用。
- 应变，冷却并装入密封良好的容器中。
（食谱礼貌：Michael Grissinger - Instagram @griz_michael）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 274 |
| 总脂肪 | 1克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 59毫克 |
| 碳水化合物 | 24克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 7克 |