用青葱,大蒜和柠檬炒西兰花

这款西兰花,青葱,大蒜和柠檬的快速简单的佐餐是几乎任何餐点的绝佳配菜,非常美味,您可以在几秒钟之内回味无穷。 西兰花在不到5分钟的时间内蒸汽蒸熟,所以这对忙碌的厨师来说是一个完美的一面。 西兰花是十字花科蔬菜之一,因其心脏健康,抗癌活性而闻名。 富含维生素,矿物质和植物营养素的西兰花含有丰富的纤维,维生素A,C,K和B复合物。 请记住,微波和沸腾会破坏这些热敏感营养物质,而像这样的快速蒸汽可以保留它们的重要组成。 这是一个伟大的伴奏,一个宏观碗 ,海鲜, 完美的烤鸡芝麻面包豆腐 。 在下面的变化中,你会看到加入晒干的西红柿,松子,甚至有金葡萄干甜头的选项。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 用中火将橄榄油放在炒锅中加热。
  2. 加入切好的葱和切碎的大蒜,炒熟混合物一分钟,经常搅拌。
  3. 将西兰花花和肉汤加入锅中。
  4. 盖上菜并煮3-5分钟,或直到西兰花嫩。
  5. 将季节倒入,倒入橙汁和柠檬。

供应4人

变化:在上菜前加入1/4杯朱丽叶干番茄,或烤松仁或金葡萄干西兰花。


版权所有2010 Jen Hoy

营养指南(每份)
卡路里 137
总脂肪 4克
饱和脂肪 1克
不饱和脂肪 3克
胆固醇 0毫克
166毫克
碳水化合物 24克
膳食纤维 5克
蛋白 6克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)