Susie Fishbein的紫甘蓝沙拉(帕夫,逾越节)

在她的逾越节设计烹饪书中,着名的设计系列洁具的作者Susie Fishbein将其色调和质地的美丽组合称为“沙拉”,她的朋友Beth Eidman“宝藏”。 当口味有机会融合时最好,所以请将Fishbein的建议提前至少一个小时。

食谱测试笔记和技巧

如果您手边没有pareve鸡汤混合(或者更喜欢跳过许多Kosher清汤粉中的味精),您可以忽略它。 如果跳过汤粉,您可能需要再加一点或两点盐,但要先尝尝沙拉 - 尤其是在它有机会腌泡后,您可能不会错过它。

让它成为一顿饭:这道沙拉一年四季都很好吃,但是如果你想让东西过度消费(或者无麸质),尝试将它作为这种简单的杏味石灰鸡,土豆和西兰花薄饼的口音泛晚餐 。 素食主义者? 配上沙拉配藜,芝麻菜,南瓜和柑橘香醋和煎蛋。 对于后肉餐点心,选择这些pareve 巧克力榛子酿的日期 。 如果你坚持素食菜单,享用一些无麸质乳脂软糖布朗尼 (它们含有黄油,所以鸡肉晚餐后犹太禁食)。

食谱转载许可从逾越节的设计 :图片完美的犹太设计食谱为节日由Susie Fishbein,梅索拉出版物。

由Miri Rotkovitz更新

你需要什么

如何做到这一点

1.将卷心菜,葱,松子,胡萝卜,橘子和蔓越莓放入一个大的自封袋中。 搁置。
2.在一个罐子或瓶子里,混合红糖,胡椒粉,盐,醋,橙子,油,清汤粉和大蒜粉中的保留液。 关闭并摇动,直到彻底混合。
倒入沙拉。 冷藏至少1小时,让调味料混合。 可以在一天早些时候做好准备。



消息来源: Susie Fishbein 设计的逾越节 。 食谱转载得到了Mesorah出版社的许可。