班诺克面包起源于苏格兰，是一种扁平的，通常无酵的面包，有时被称为巨型烤饼。 班诺克最常用燕麦制成，就像这个配方一样，但也可以用面粉，大麦，甚至磨碎的豌豆制成。 苏格兰探险家将北美面包带到了北美，今天它主要与加拿大的美洲原住民相关，并且是在荒野活动期间流行的面包。
Bannock面包的配方源于阿卡迪亚（现在的新斯科舍省），是一种易碎的面包，可在五分钟内混合使用。 面包用馅饼盘烤制，然后切成楔形，很像烤饼或苏打面包。 糖使这款优质早餐面包成为一款优质面包，但可随意将糖切成一汤匙或两汤匙，以获得更美味的面包。
你需要什么
如何做到这一点
- 将烤箱预热至400°F。用油润滑饼盘。
- 将面粉，燕麦，糖，发酵粉和盐混合在一个大碗中，直到混合好。
- 加入融化和冷却的黄油，搅拌至混合。 加入1/2杯水并搅拌至混合; 不要混在一起，否则面包会很重。 只要面粉被面团吸收，小块都可以。
- 将面团放在派盘上。 轻轻揉搓双手，轻轻地将面团轻轻拍打在盘子上。 当面包完成后，将面团分成8个楔子以使切割更容易。 在烤箱中烤30分钟或直到浅金黄色，边缘稍暗。
- 切成8块，用黄油，果酱，糖浆和/或蜂蜜。
提示
这是一个很好的配方，可以用来教孩子们如何烘烤，因为面团制作简单，只是拍成饼图 - 没有滚动或切割。 质地有点像脆饼，这对于旅途中的孩子和成人来说是一个完美的早餐。 另外，当你想要一些不太甜的东西时，可以考虑将它作为甜点。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 259 |
| 总脂肪 | 16克 |
| 饱和脂肪 | 8克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 30毫克 |
| 钠 | 361毫克 |
| 碳水化合物 | 27克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 4克 |