在家里制作自己的脆椒盐脆饼并不像您想象的那么困难！ 这个食谱是为孩子和成人准备的素食主食，适合电影之夜， 放学后的小吃和派对。 随意洒上椒盐脆饼，香料，糖或营养酵母，以获得不同的椒盐脆饼变化！
做8个椒盐脆饼。
你需要什么
如何做到这一点
- 在一个大的搅拌碗中，将酵母，温水和糖混合，搅拌直至酵母溶解。 静置5分钟，或直到混合物起泡。 逐渐添加面粉，直至形成既不粘稠又不干燥的软面团，如果需要添加额外的面粉。 将面团翻转到干净的工作表面上并揉搓，直到弹性和光滑约3-4分钟。 放入一个轻轻涂油的碗中，盖上盖子，在温暖的地方上升约1小时，或者直到膨胀一倍。
- 将烤箱预热至400°F。将大块烤板轻轻涂抹并放在一边。
- 将7杯水和小苏打在中等大锅中用中火加热至沸腾。 将面团打下来，放到干净的工作表面上。 将面团分成8块，然后分别卷成约1/2“厚的绳子，将绳子拧成椒盐卷饼形状，将椒盐卷饼底部的两端固定。
- 一次将1个椒盐卷饼放入沸水中。 煮约30秒，用开槽勺子取出并转移到准备好的烤盘上。 重复这个，直到你所有的椒盐脆饼都煮好了。 撒上粗盐，烘烤至金黄色，约11-12分钟。 上菜前让椒盐卷饼稍微冷却一下。 保暖或在室温下使用。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 77 |
| 总脂肪 | 2克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 5,073毫克 |
| 碳水化合物 | 14克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |