烧烤Crockpot肋骨

通过先烧烤肋骨,然后在肉鸡下面简单地烤制它们,然后在慢炖锅中烹饪,你会得到极好的烤味道,而且工作量很少。 这烤肉Crockpot肋骨食谱是我的最爱之一。

市场上不同类型的肋骨将具有非常不同的质地。 宝宝背部排骨是最瘦,最嫩的排骨。 它们比排骨短,因为肌肉使用得更多, 排骨通常比婴儿背部肋骨更有味道。 乡村排骨肉排是从猪肩前端切下的猪排。

这里有一个重要的注意事项:一旦你开始这个食谱,不要停止。 您不能部分烹饪肉类并冷藏,然后在稍后完成烹饪。 热量可能使细菌在肉的动力中生长,然后这些细菌可以在温热的肉中产生毒素,不会破坏热量。 一旦你煮沸和褐色这些肋骨,不要停止。

配上一束凉拌卷心菜 ,一些烤玉米或玉米棒,以及大量餐巾纸。 享受每一口。

你需要什么

如何做到这一点

将肋骨切成两肋部分(或让屠夫去做)。 用大火把大锅水烧开。 加入排骨,回到煮沸状态,然后降低热量,并将排骨煨10分钟。

排空肋骨,丢弃烹饪用水,让肋骨站在电线架上15分钟。 然后将肋骨放在烤盘上并预热肉鸡。 一边烤肋骨只需4-5分钟,或直到肋骨开始变褐。

(您也可以在户外烤架上做这个,预热一个燃气烧烤炉到中等温度,或者加热煤到中等温度,烤4分钟或5分钟,直到它们开始变褐。

将洋葱和大蒜放入4至5夸脱慢炖锅的底部。 顶部与棕色肋骨的蔬菜。

在一个中等的碗里,将烧烤酱,啤酒或苹果汁,辣椒酱,红糖和芥末混合均匀。 将这种酱汁倒在慢炖锅里的排骨上。

盖上crockpot并在低温下烹调4小时,然后在高温下烹调1小时,或直到肉嫩而脱落。