这种捷克巴黎饼干或parizske pecivo的食谱更好地被称为pirouettes或卷饼干饼干。 用类似于煎饼面糊的面糊状面团制作，几乎每种菜肴都存在硅片饼干。 法国人称他们为圆锥形，因为他们像卷起跳舞一样旋转或旋转。 在菲律宾，它们被称为巴基斯坦，源自西班牙，在挪威，它们被称为krumkake 。 当晶圆饼干保持平整时，它们在波兰被称为wa ，，挪威的goro和意大利的pizzelle等等。
这些捷克薄饼饼干常年在特殊场合受欢迎，特别是在圣诞节时，它们成为了vanocni cukrovi （vah-NAWTCH-nee koo-KRAW-vee）或圣诞糖果的一部分。 这是一个全包的名单，可以包括烘烤饼干，不烘烤饼干，美味馅饼，糖果和其他糖果。 它让人想起“糖李子在他们头上跳舞”的形象。
饼干通常是按原样提供的，但如果需要的话，它们可以充满甜化的奶油，或者用作装饰布丁，奶油冻，冰淇淋或其他甜点的装饰品，这些甜点可以从有点紧缩中受益。
这里是如何冻结你将从这个配方中得到的四个剩余的蛋黄 。 而且，如果您选择不冻结它们，您可以立即在这些只需要蛋黄的配方中使用它们：
你需要什么
- 1/4杯加2汤匙黄油（软化）
- 1杯糖果的糖
- 3/4杯通用面粉
- 4个大蛋清
- 1茶匙香草
如何做到这一点
- 将烤箱加热至425°F。在一个大碗中，将1/4杯加2汤匙软化的奶油和1杯糖果糖一起搅拌至光亮蓬松。 加入3/4杯通用面粉，4个大蛋清和1茶匙香草，直至混合好。
- 用烹饪喷雾自由地涂抹薄片锅。 将勺子1 1/2茶匙的面糊分成平底锅的4个象限，将每个部分分散成4英寸×3英寸的椭圆形。 烘烤3分钟或直到边缘变黄。
- 使用金属刮刀，松开饼干，但留在平底锅上。 快速工作，将一块饼干倒置在柜台上，纵向卷绕在木勺的手柄上。
- 取出卷曲的饼干，放在电线架上放凉。
- 重复余下3个饼干。 如果它们太脆，请将它们放入烤箱中一分钟左右，以便再次变得柔韧。
- 重复剩下的面糊。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 59 |
| 总脂肪 | 2克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 5毫克 |
| 钠 | 76毫克 |
| 碳水化合物 | 8克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 1克 |