我的家人喜欢这些糖蜜饼干，他们是假日烘烤的绝佳选择。 它们非常容易制作，不需要滚动，每次都变得耐嚼和美味。
饼干面团被短暂冷却，然后它的形状，糖卷，并烘烤到完美。 这个配方需要黄油，但人造奶油或起酥油将工作得很好。
你需要什么
- 3/4杯黄油（或人造黄油或起酥油）
- 3/4杯淡红糖（包装）
- 1个大鸡蛋
- 1/2杯糖蜜
- 2 1/2杯通用面粉（11 1/2盎司）
- 1/4茶匙盐
- 2茶匙小苏打
- 1茶匙肉桂粉
- 1茶匙地面姜
- 1/2茶匙肉豆蔻粉
- 半杯砂糖（用于卷曲饼干）
如何做到这一点
- 在电动搅拌机，奶油黄油和糖直到光明混合碗。 打蛋和糖蜜，直到混合好。
- 在另一个碗中，将面粉，盐，小苏打和香料混合。 搅拌干混合物到奶油混合物中直到混合。 冷却1到2小时，或直到面团足够坚固。
- 将烤箱加热至350℉（180℃/气体4）。
- 用烤盘纸或硅胶烘烤垫轻轻地烘烤烤盘或排成一行。
- 将面团切成直径约3/4至1英寸的小球; 在砂糖中滚动并放在制备好的烤盘上，在饼干之间留下约1至2英寸。
- 烘烤8至12分钟，或直到凝固。 在锅架上冷却2分钟; 卸下机架以完全冷却。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 81 |
| 总脂肪 | 3克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 19毫克 |
| 钠 | 180毫克 |
| 碳水化合物 | 12克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |