容易椰子蛋糕食谱与蓬松糖霜

这个椰子蛋糕上面有一个蓬松的糖霜。 磨碎的椰子撒满了磨碎的椰子

你需要什么

如何做到这一点

蛋糕:

  1. 将筛过的面粉倒入一个碗中。 加入发酵粉和盐。
  2. 筛分这些成分3次。
  3. 在一个搅拌碗中,彻底抹上奶油黄油; 逐渐加糖。 继续使用,直到光线充足,蓬松。
  4. 加入打好的蛋黄并打好。 与牛奶交替添加面粉混合物,每次添加后打匀。
  5. 搅拌椰子和香草。 轻轻地在蛋清中折叠。
  6. 在350 F(180 C / Gas 4)下,在8英寸平底锅中烘烤约30分钟,或者直到在中心插入的木制镐或蛋糕测试仪完全干净。
  1. 制作三个8英寸图层。

蒙砂:

  1. 如果需要,烤椰子。 将椰子放入干锅中,用中火加热,不断搅拌。 椰子应该只是淡淡的变成棕色。
  2. 在双锅炉顶部结合糖,玉米糖浆,水,蛋清,塔塔尔奶油和盐。
  3. 用快速煮沸的水煮熟,用手持式电动搅拌器搅拌,直到混合物呈峰状。
  4. 从热源中取出; 加入香草。 继续跳动,直到糖霜铺满蛋糕时足够坚固。
  5. 冰霜蛋糕立即洒上椰子,用手将椰子压在蛋糕的两侧。

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营养指南(每份)
卡路里 402
总脂肪 18克
饱和脂肪 11克
不饱和脂肪 5克
胆固醇 87毫克
225毫克
碳水化合物 57克
膳食纤维 1克
蛋白 6克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计,单个结果可能会有所不同。)