你在每个甜甜圈店都找出完美的枫木吧？ 枫叶釉可以让我们中的一些人上瘾！
您可以轻松制作自己的枫木釉，因为它只需要三种成分。 然后，你可以疯狂地找到糕点，面包卷，饼干和蛋糕 - 当它是枫木釉面时，几乎所有东西都会更好！ 它在肉桂卷以及甜甜圈方面非常出色。
釉是一种简单的含糖涂层，它会在干燥时变硬。 这个食谱只有一点来自牛奶的脂肪。 许多糖霜或糖霜食谱中含有更多的奶油或黄油脂肪，因此它们不会变硬。
你需要什么
- 1杯糖粉
- 4茶匙牛奶或更多
- 1/4茶匙枫叶提取物
如何做到这一点
使用糖粉时，佩戴围裙是个不错的主意。 当你测量，倾倒或混合时，它倾向于空降。
- 把糖粉放在一个小碗里。
- 用叉子逐渐搅拌牛奶，直至混合物光滑，有光泽并且厚度符合你的要求。
- 搅拌枫提取物。
- 保持釉覆盖保鲜膜，直到需要保持硬化。
要使用釉，可以用勺子将它淋上毛毛，或用糖霜刀或糕点刷将其涂抹在烘焙食品上。
随着水分蒸发，它会逐渐变硬。
试试这些烤南瓜甜甜圈或这些面包机釉面酵母甜甜圈 。
你甚至可以用一片培根加上你的枫树甜甜圈，这是俄勒冈州的巫毒甜甜圈波特兰的发明。
什么是枫叶提取物？
这个配方需要枫糖浆，你可以在储藏丰富杂货店的烘焙食品过道中找到它。 仿枫香味提取物是通过混合天然和化学成分生产的。 天然枫木提取物是一个更长的过程，因为天然枫糖浆中没有太多油可以提取。 因此，购买成本更高，且货架寿命更短。
但是制作自己的天然枫树提取物有一个秘诀，而且你不需要枫树就可以做到。 胡芦巴种子会赋予枫香味。 你可以制作自己的仿天然枫木提取物，方法是在一个无油煎锅中烤四分之一杯葫芦巴种子，用研钵和研杵或香料研磨机研磨它们，然后将它们浸泡在半杯伏特加酒中一个月或两个。 添加一部分香草豆或一点香草精。 您可以在储备丰富的香料过道或印度杂货店找到胡芦巴种子。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 48 |
| 总脂肪 | 0克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 1毫克 |
| 碳水化合物 | 12克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |