在我母亲住的圣达菲，每个家庭都在圣诞节期间制作叫做Bizcochitos的茴香味饼干。 用茴香籽和肉桂精心粉碎和调味，Bizcochitos很可口，还有一杯热巧克力。
你需要什么
如何做到这一点
- 将烤箱预热至350˚F。 在台式搅拌机或带搅拌机的碗中，将奶油一起起酥油和3/4杯糖一起搅拌至光滑; 加入鸡蛋和茴香籽，拌匀。
- 在另一个碗中，将面粉，发酵粉和盐一起筛分; 加入起酥油混合物。 加入足够的水，直到面团团块在一起，约1/4杯。 将面团转到未经飞扬的表面上，并将其卷成约1/8英寸的厚度。 用披萨刀或小刀将面团切成菱形，或用切刀切割。
- 在一个浅的小碗里，将1/2杯糖与2茶匙糖混合。 将每个iBzcochito的顶部浸入肉桂糖混合物中，并置于无油平底锅上。 烘烤10分钟或直到边缘开始变黄。 不要过度烹饪; 你希望他们有点软。 如果需要，可以在转移到烘烤架上冷却之前，用另外的肉桂糖撒上热饼干。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 276 |
| 总脂肪 | 19克 |
| 饱和脂肪 | 6克 |
| 不饱和脂肪 | 8克 |
| 胆固醇 | 22毫克 |
| 钠 | 186毫克 |
| 碳水化合物 | 27克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |