全家人都会对这款美味的瓦罐牛排主菜感到满意。 牛排用两种浓缩汤和干洋葱汤混合的混合物慢慢煮熟，使其成为毫不费力的菜肴。 这是修复寒冷的秋季或冬季晚上的完美菜肴。 只需将所有东西放在缸罐中，按下开始按钮，即可开始新的一天。 跑腿，做一些工作，和孩子一起玩，或者干脆放松一下。
该食谱要求圆形牛排或伦敦烤，这是瘦削，味道很好。 这个食谱的另一个不错的选择是7骨牛排或卡盘牛排。 这是一个更加强大的切割，但它在慢炖锅中变得非常柔软。 如果您正在寻找口感融化的牛排，请选择夹头牛排，并在烹饪时间加一两个小时。
您可以通过添加一些蔬菜与牛肉一起烹饪，使牛排和沙司成为一顿完整的餐点。 将一杯或两杯胡萝卜和切好的芹菜放入锅中，或加入少许土豆，切成2英寸大块。 除了番茄汤外，还可以加一些蘑菇汤奶油或金黄蘑菇汤。
将切好的牛排放在煮过的或土豆泥 ，面条或米饭上。 加入蒸青豆 ，西兰花或您家人最喜爱的蔬菜，享受令人满意的家庭晚餐。
你需要什么
- 3汤匙通用面粉
- 1/4茶匙现磨黑胡椒粉
- 1/2茶匙甜辣椒粉
- 1 1/2磅伦敦烤或圆形牛排
- 1（6盎司）一罐蘑菇，沥干
- 1（10 3/4盎司）可以奶油蘑菇汤
- 1（10 3/4盎司）可以加番茄汤
- 1（1盎司）小包洋葱汤混合（干，如Lipton Recipe Secrets）
如何做到这一点
- 在一个小碗里，结合面粉，黑胡椒粉和辣椒粉; 用混合物在四面搓牛排。 把牛排放在缸罐里。
- 在一个碗里，结合排水蘑菇，蘑菇汤奶油，番茄汤和洋葱汤混合; 充分混合并将混合物倒在肉上。
- 盖上锅盖并在低温下烹饪约6至7小时，或在高处烹饪约3 1/2小时。
- 为服务切薄牛排。
提示
虽然配方不要求它，但是使牛肉变褐可以大大改善菜肴的风味，颜色和质地。 如果您有时间，将牛肉调味，然后用大约1 1/2汤匙的植物油将其在中等热量的煎锅中煮成褐色。
如果酱汁变得水汪汪的，请将液体strain紧，并将它们放在炉灶上的锅中煮沸。 将热量降至中等程度，煮至液体减少，风味浓缩。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 507 |
| 总脂肪 | 14克 |
| 饱和脂肪 | 4克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 104毫克 |
| 钠 | 753毫克 |
| 碳水化合物 | 48克 |
| 膳食纤维 | 6克 |
| 蛋白 | 47克 |