奶油酱（或奶油酱）是最初的经典奶油酱，也是Béchamel酱最简单的变体之一。
因为它非常简单，所以真的要归功于调味。 当然，如果你已经做出了一个好的Béchamel，那么它会有所帮助。 至于奶油，出于某种原因，有机奶油似乎有更好的味道，所以这就是我使用的。
另外，由于酱本身非常白，所以我喜欢在最后添加一些切碎的草药，仅仅为了兴趣。 但这并非严格必要。
你需要什么
- 2杯Béchamel酱
- 1/2杯厚奶油
- 犹太盐的味道
- 黑胡椒口味
- 可选：切碎的新鲜草药（如韭菜或香菜）
如何做到这一点
- 在一个厚底锅里，加热Béchamel，直到变成煨。
- 在一个单独的平底锅中，将奶油轻轻加热至煨。 约减少四分之一，约10分钟。
- 将热奶油打入Béchamel并立即送达。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 84 |
| 总脂肪 | 6克 |
| 饱和脂肪 | 4克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 18毫克 |
| 钠 | 330毫克 |
| 碳水化合物 | 5克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |