没有理由将含麸质或添加剂的东西添加到南瓜饼中，而这种简单的无麸质素食南瓜饼配方就证明了这一点。 无非是用南瓜，豆浆，通常的南瓜派香料，香草和一点点玉米淀粉来制作，这是每个人都可以享用的甜点，不管他们的饮食偏好如何。
当谈到庆祝节日和吃美味的传统舒适食品时，有饮食限制并不意味着你不能享受它。 仅仅因为你遵循素食和/或麸质饮食并不意味着你不能享受假期。 毕竟，这顿饭不仅仅是火鸡。 有了这样的食谱，有可能有一个素食无麸质感恩节与所有你最喜欢的舒适食品完成。
你需要什么
- 1（15盎司）可以南瓜
- 1杯豆奶
- 3/4杯糖
- 1/4杯玉米淀粉
- 1/4茶匙盐
- 1茶匙香草
- 2茶匙南瓜派香料（见下面的注释）
- 1无麸质馅饼皮
如何做到这一点
- 预热烤箱至425 F.
- 将所有成分加在一起。 以中等速度缓慢混合3至4分钟。
- 倒入9英寸无麸质馅饼皮，烤15分钟。
- 将烤箱降至350°F再烘烤45至50分钟。
- 冷静。
- 冷藏前30分钟。
笔记：
- 南瓜饼香料可以在大多数杂货店的香料过道购买，但你也可以自己制作。 要做到这一点，只需将3汤匙肉桂粉，2茶匙姜粉，2茶匙肉豆蔻粉，1/2茶匙地面五香粉和1/2茶匙地面丁香放在一个小碗，罐子或储存容器中，并尽可能多地使用你最喜欢的食谱需要。
- 一些杂货店可以找到现成的无麸质馅饼皮，但是制作自己的馅饼就像馅饼一样简单！ 方法如下：将1/2杯起酥油，1/2杯米粉和4汤匙冷水合并成一个球，然后卷成薄而圆的外皮，放入你的馅饼锅中，用边缘呈现出来。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 168 |
| 总脂肪 | 1克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 13毫克 |
| 碳水化合物 | 39克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 3克 |