就像您需要磨刀的刀片一样，您可能想知道食物处理器上的锋利刀片是否也需要磨尖或更换，这并不奇怪。 为了弄清楚是否属于这种情况，我们转向Cuisinart的专家。
判决
Cuisinart和Waring营销传播总监Mary Rodgers说：“如果我们的食品加工机的刀片和光盘很少需要更换，如果它们得到照顾和正确使用的话。
您唯一需要更换它们的时间是，如果它们因不当使用或者掉落而损坏（事实上，Cuisinart网站销售这些替换部件，但食物处理器刀片的价格大约为50美元，但它们有点儿昂贵）。
适当清洁和照顾搅拌机和食物处理器切碎刀片将确保它们持续多年。
如何正确照顾食物处理器刀片
要清洁食物处理器刀片和光盘，请在每次使用后立即冲洗，以免食物干燥，从而使其粘附并难以移除。 用手清洁刀片，用温肥皂水清洗。 使用海绵或有纹理的擦洗器，从金属刀片的中心擦拭到边缘，以避免割伤自己。
洗碗机中的强烈洗涤剂和热水对于食品加工机或搅拌机刀片来说并不是很好，即使说明手册中说它们是洗碗机安全的，所以我们建议您始终用手洗。
但如果您在洗碗机中清洁刀片，请将它们放在顶部机架上。 如果它们放在洗碗机的底架上，它们会随着时间的流逝而从水的强烈热量中被损坏。 “不要在刀片和光盘上使用研磨剂，”罗杰斯说。
如何正确照顾你的搅拌机刀片
要清洁搅拌机的刀片，通过将容器竖直向上提起来从搅拌机底座上取下搅拌杯。
拧下锁紧环，并根据制造商的说明将其与橡胶垫圈和切割组件分开。 用温肥皂水清洗切割组件，冲洗并彻底干燥。 对于大多数搅拌机，锁环可以在洗碗机的上架上清洗，或用温肥皂水清洗。
对于没有可拆卸刀片的搅拌机，在使用后立即将搅拌杯装满1/3温水和一两滴洗涤剂。 把盖子放在搅拌机上，并以中等速度运行约10秒钟。 然后用清水冲洗搅拌器，用海绵擦拭刀片或罐内的任何剩余残留物。
因此，通过适当的清洁和护理，搅拌机和食物处理器刀片应能维持设备本身的使用寿命。