这种美味的流行鸡肉玉米卷饼锅配方是用酸奶油，鸡丁，蘑菇，辣椒，玉米饼，奶酪和调味料制成的。 服务时间前约1小时开始砂锅。 辣酱玉米饼馅烤上一层酸奶油和顶部切丝奶酪。
你需要什么
- 3杯酸奶油
- 2杯鸡（切丁）
- 2罐蘑菇（切片，排水;每个4盎司）
- 1罐/ 4盎司绿色辣椒（排水）
- 1/4杯洋葱（瞬间切碎）
- 1茶匙智利粉
- 半茶匙盐
- 1/2茶匙大蒜粉
- 1/4茶匙黑胡椒
- 植物油
- 12个玉米饼
- 8盎司墨西哥奶酪混合物（切丝或蒙特里杰克或切达干酪）
如何做到这一点
- 在9×13×2英寸的烤盘底部涂抹1杯酸奶油。
- 将鸡肉，半杯酸奶油，蘑菇，绿辣椒，洋葱，辣椒粉，盐，大蒜粉和胡椒放入中等锅中。 低温烹饪，偶尔搅拌，直至灼热。
- 将烤箱预热至450°F。
- 在中等热量的煎锅中，放入大约1/4到1/2英寸的植物油，在每边煎几十秒玉米饼，或者直到软化，或者按照包装说明软化微波炉中的玉米饼。
- 将约1/4杯鸡肉混合物沿着玉米饼的中心分散; 在填充物上折叠两边，并将其接缝侧放在烤盘中的酸奶油层上。
- 重复余下的11个玉米饼和其余的鸡肉混合物。
- 将剩余的1/2杯酸奶油涂在填充好的辣酱玉米饼馅上，然后撒上奶酪。 烤10分钟，或直到奶酪融化，辣酱玉米饼馅被彻底加热。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 693 |
| 总脂肪 | 47克 |
| 饱和脂肪 | 22克 |
| 不饱和脂肪 | 14克 |
| 胆固醇 | 173毫克 |
| 钠 | 456毫克 |
| 碳水化合物 | 32克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 38克 |