土耳其辣酱玉米饼馅用剩余的火鸡,奶酪,酸奶油和玉米饼做成。 用米饭和豆泥将这些美味的土耳其辣酱玉米饼馅送达。
辣酱玉米饼馅通常用玉米饼制成,但您可以在这些火鸡辣酱玉米饼馅中使用玉米或面粉。 简单的酱是用温和的辣椒制成的,但如果你喜欢一点点热量,加一些切碎的墨西哥胡椒圈。
你需要什么
- 3杯火鸡(切丝)
- 2杯酸奶油
- 2 1/2杯切达干酪(切碎或墨西哥混合奶酪,分开)
- 1茶匙盐
- 12个玉米饼(10英寸,玉米或面粉)
- 1/3杯玉米油
- 调味汁:
- 2罐温和的绿色辣椒(每个4盎司)
- 1瓣蒜(切碎)
- 2汤匙
- 特级初榨橄榄油
- 2杯洋葱(切碎)
- 1茶匙盐
- 1/2茶匙牛至
- 半杯水
- 1 1/2磅
- 炖西红柿
如何做到这一点
- 将烤箱加热至350°F(180°C / 4号气)。 轻轻润滑9×13×2英寸的烤盘。
- 将切碎的火鸡与酸奶油,2杯切达干酪和1茶匙盐混合。 搅拌彻底混合。
- 加热1/3杯油并浸入玉米饼直至软化并排出。 或者,按照包装说明在微波炉或传统烤箱中加热玉米饼。
- 用火鸡混合物烹制温热的玉米饼,并卷起来。 将装好的卷接缝面朝下放置在准备好的烤盘中。
- 准备酱汁。 在煎锅中,用2汤匙橄榄油将蒜片放入辣椒中2到3分钟。 加入炖西红柿,洋葱,1茶匙盐,牛至和水。 直到酱汁减少并变稠,或大约半小时后,焖开。
- 将辣椒酱倒入辣酱玉米饼馅,烤约30分钟,或直至热和起泡。 撒上余下的1/2杯切丝奶酪,放回烤箱几分钟,或直到奶酪融化。
- 服务前让砂锅放置约5分钟。
提示和变化
- 用煮熟的鸡肉而不是火鸡制作辣酱玉米饼馅。 鸡大腿做得很好。
- 用胡椒千斤顶或炸玉米饼调味混合物替换切达干酪或切达干酪。
- 在馅里加入几汤匙切碎的新鲜香菜。
- 当他们从烤箱中出来时,用1汤匙切碎的新鲜香菜或一些切成片的葱头装饰辣酱玉米饼馅。
- 将1杯煮熟或罐装黑豆或斑豆加入火鸡馅或用豆替换一些火鸡。 这是一种舒展预算的好方法,可以舒展火鸡。
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营养指南(每份) | |
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卡路里 | 3896 |
总脂肪 | 155克 |
饱和脂肪 | 59克 |
不饱和脂肪 | 45克 |
胆固醇 | 447毫克 |
钠 | 7,239毫克 |
碳水化合物 | 431克 |
膳食纤维 | 32克 |
蛋白 | 186克 |