中东鸡Shawarma食谱

中东鸡肉沙威玛是一种美味的皮塔饼三明治配方,用切成薄片的调味鸡肉,蔬菜和酱汁包裹在皮塔面包中

沙瓦玛是最终的在外用餐。 如果你从未吃过沙威玛 ,那么你真的错过了一顿美味的快餐。 就像一个带番茄酱和芥末的快餐汉堡,沙威玛除非有酱汁才能配上它,否则它并不完整。 尝试配方之前,请阅读所有关于shawarma皮塔饼的信息

鸡需要腌制8小时或过夜,因此要相应地进行规划。

你需要什么

如何做到这一点

做腌料

  1. 在一个大碗中,将1杯酸奶,醋,2瓣蒜,胡椒粉,盐,豆蔻,五香粉和1个柠檬汁混合,直至混合均匀。
  2. 加鸡肉,涂上腌料。 如果混合物看起来太干燥,一次加入1汤匙橄榄油,直到您达到正确的一致性。 盖上并冷藏至少8小时,最好过夜。

煮鸡

  1. 在一个汤锅或大锅里,用中火煮45分钟或直到完成。 一定不要过度烹饪!
  1. 如果鸡肉变干一点,加几汤匙水。
  2. 鸡肉完成后,可以将其切碎,切成片或放在大块中。 只要切得很薄,没有太大的区别。

准备酱汁

  1. 当鸡在做饭时,准备酱汁。
  2. 在一个小碗里,混合芝麻酱,2瓣蒜碎,1/4杯柠檬汁和2汤匙酸奶,搅拌均匀。 搁置。

组装三明治

  1. 在一个大碗里,加入洋葱,西红柿和黄瓜,并撒上漆树。 加入欧芹和可选的腌渍片并混合均匀。 搁置。
  2. 将足够的鸡放在每个皮塔饼上,以便它覆盖1/4面包。 加入蔬菜并倒入一些酱汁。 卷如卷饼,你有shawarma! 你也可以打开皮塔打开一个口袋和东西。
  3. 你可以用薯条, 沙拉三明治鹰嘴豆泥或沙拉酱等沙拉配制沙威玛

沙瓦玛可选酱汁

沙瓦玛有很多调味品。 您可以用调味品分配器将酱汁挤在番茄酱上,或者将三明治夹在中间。 这里有一些流行的沙威玛酱: