奶油酸奶莳萝黄瓜沙拉食谱

这种简单的黄瓜沙拉配方在夏季非常适合搭配温和的烤鱼 ,如鳟鱼。 这是一个很酷的配菜,不需要加热厨房。 它也只有几种配料,所以即使在露营的时候,你甚至可以在离家时做好准备。 想象一下,抓鱼要烧烤,准备这道清凉的沙拉。

如果你种植自己的黄瓜并且有丰收的产品,这种沙拉是在季节使用它们的一种方式。

莳萝是鱼的传统伴奏,但不是每个人都喜欢这种味道。 你可以改变它,用韭菜, 香菜 ,薄荷或香菜替代莳萝,以获得完全不同的风味。 看看你在花园里种植的东西,试试看吧。 如果可以的话,你可以使用干草药。

这项工作的最佳工具是一种曼陀林 ,可快速将黄瓜切成均匀的薄片。 但如果你愿意,你可以简单地使用一把刀。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 用削皮器或刀去皮黄瓜。
  2. 用曼陀林或刀片将黄瓜薄片切成约1/4至1/8英寸厚的切片。
  3. 在一个中等服务的碗中,结合酸奶和莳萝。 搅拌以彻底结合它们。
  4. 加入黄瓜,搅拌完全用酸奶莳萝混合物涂抹黄瓜片。
  5. 用盐和胡椒调味混合物。
  6. 即成冷冻。 作为侧沙拉供应4至6份。

这种沙拉最好在一天内准备食用。

由于酸奶或酸奶油,它应该保持冷藏直到就餐前。 请记住,如果你把它带到野餐或家常菜。

与酸奶或酸奶油混合后,黄瓜会产生一些液体,所以你可以预料,沙拉在制备后冷却时间会变得更薄。

营养指南(每份)
卡路里 117
总脂肪 8克
饱和脂肪 4克
不饱和脂肪 2克
胆固醇 23毫克
21毫克
碳水化合物 12克
膳食纤维 1克
蛋白 3克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)