法国75是鸡尾酒场景中的老宠儿。 这是你会找到的最受欢迎的香槟饮料之一 ，每个人都应该尝试至少一次。
法国75是一次永恒的饮品 ，创建于第一次世界大战期间，以法国军队使用的75毫米M1897火炮命名。 美国GI将它吸引到饮料中并将其带回家。 这是在纽约市着名的鹳俱乐部，法国75真的成为一个热门，它一直与我们在一起。
在早期的某个时候，这种饮料是用干邑代替杜松子酒制成的。 杜松子酒仍然是法国75最受欢迎的基地，尽管现在有无数种方法可以做到。
你需要什么
如何做到这一点
更多法国75鸡尾酒食谱
它会 随着最受欢迎的鸡尾酒而发生 ：它似乎有一百万种制作方法！
如果你快速搜索，有可能你不会找到两个相同的法国75食谱。
每个调酒师都有自己的风格：有的加了一点糖浆，或者选择了糖粉或者糖粉 ，还有一些人通过减少喝酒来减少饮料中的一些爆炸。
那么，是否有选择酒的问题。 流行的变化包括法国76和法国95，多年来几乎所有精神（ 包括龙舌兰酒 ）已经用于法语75。 饮酒者应该如何选择？
非常简单...尝试一切！ 说真的，给每个食谱一个机会，看看你最喜欢哪一个。 很有可能，你会享受更多一点，最终将自己的个人风格加入其中。
替代法国75.这个食谱不是使用简单的糖浆，而是选择君度。 它是少数几个能够替代的食谱之一，不被认为是传统的法式75配方。
要做到这一点，混合1盎司杜松子酒或干邑 ，1/2盎司君度橙酒 ，1/2盎司柠檬汁和4盎司香槟。
干邑专用法语75.停止白兰地与杜松子酒辩论，享受专为干邑设计的配方。 请注意，柠檬和糖都显着减少，以适应黑暗的精神。 这种食谱是着名的新奥尔良餐厅Arnaud's的主食。
要做到这一点，混合1盎司干邑白兰地 ，1/4盎司新鲜柠檬汁，1/4盎司简单糖浆和4盎司香槟。
法国76.如果你听到有人要求法国76，你应该知道 伏特加是选择的精神 ，所以简单地用它来代替上面的杜松子酒。
它是原配方中最受欢迎的变体之一。
还有很多其他方法可以将饮料放在一起，有些甚至可以添加石榴汁糖浆。 但是，大多数情况下，你会看到酸甜的元素倒置，因为许多饮酒者喜欢用伏特加酒更酸。
法国人95.如果你想切换到威士忌 ，那么也有法国人75！ Dale DeGroff的“ Craft of the Cocktail ”的配方取自95号，波旁威士忌是首选。
为了让这种饮料，混合1盎司波本威士忌 ，3/4盎司简单糖浆，1/2盎司柠檬汁和4盎司香槟。
快速法语75小贴士
- 上述每种配方都以相同的方式制备，只有配料已经改变。
- 大多数时候，法国人75 比冰更受欢迎 。
- 倾倒3-5盎司的香槟是正常的，而Brut往往是首选，因为它的外形更干燥。
- 伦敦干燥 是杜松子酒的首选风格。
- 不管食谱如何， 总是使用顶级烈酒 。 这饮料值得！
- 将法式75装入 酒杯，长笛或光滑的柯林斯杯中 。
- 一些饮酒者喜欢柠檬汁。
法国75强有多强？
这鸡尾酒的名字，因为它是一个强大的饮料。 然而，在鸡尾酒的世界里，这不是最弱的饮料，因为你的经典马提尼和马汉坦的强度几乎是其中的两倍。
为了评估法国75强度 ，我们使用第一道配方，配以80克杜松子酒和12％ABV香槟：
- 2盎司倾倒的杜松子酒可使饮料中含有约19％的ABV（38标准）。
- 1盎司的杜松子酒可以使它达到15％左右的ABV（30标准）。
谁创造了法国75？
关于法国75的起源有多少争论，因为有哪些精神进入摇篮。
鸡尾酒的历史早已说过，哈利麦克诺尔是哈利纽约酒吧的老板，也是20世纪20年代巴黎众多调酒指南的作者，他创造了法国人75岁。然而，正如杜松子酒公司指出的那样，哈利称伦敦的巴克俱乐部为它的出生地在他的书“ 混合饮料ABC”中。
MacElhone一直以（或者相信是）为人们所熟知，包括Sidecar ， Old Pal ， Boulevardier ，甚至是血腥玛丽 。 他创造法国人75似乎不太可能，因为他把信用给其他人。 再说一次，我们的鸡尾酒的很多历史（很自然地被赋予了这个主题）有点模糊，所以我们可能永远不会知道真实的真相。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 72 |
| 总脂肪 | 0克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 12毫克 |
| 碳水化合物 | 12克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |