这中东素食皮塔饼三明治塞满自制Tzatziki，自制tabbouleh，羊奶酪，新鲜蔬菜和大量的新鲜草药。 渴望有点热量的东西？ 尝试用哈里萨，大蒜和番茄酱制成的辣味中东辣酱。
你需要什么
- 对于Tzatziki酱：
- 1杯希腊酸奶
- 2汤匙切碎的黄瓜
- 磨碎的红洋葱1/2汤匙
- 1汤匙切碎的新鲜薄荷
- 1/2汤匙切碎的新鲜莳萝
- 半柠檬汁
- 1汤匙橄榄油
- 盐味道
- 1汤匙水 - 或更多来稀释酱
- 对于Tabbouleh：
- 1杯煮熟的小麦
- 2汤匙切碎的葱
- 1束香菜，切碎
- 2汤匙切碎的薄荷
- 2汤匙切碎的番茄
- 2汤匙切碎的黄瓜
- 1/2汤匙橄榄油
- 从1/2 - 1整个柠檬汁（适应口味）
- 三明治：
- 1皮塔
- 2汤匙tzatziki
- 1/4杯生菜
- 2汤匙半个樱桃西红柿
- 1/2汤匙切碎的红洋葱
- 2汤匙tabbouleh
- 1-2汤匙羊奶酪
- 几片薄荷叶
- 一些欧芹叶
- 莳萝几枝
如何做到这一点
对于TZATZIKI
- 在一个小碗里加入希腊酸奶，切碎的黄瓜，磨碎的红洋葱，切碎的新鲜薄荷，切碎的新鲜莳萝，半柠檬汁，1汤匙橄榄油和盐。 搅拌完全结合所有成分。
- 如果酱汁太稠，一次加入1/2大汤匙水，直至达到所需质地。
为了TABBOULEH
- 将小麦，大葱，香菜，薄荷，番茄，黄瓜，橄榄油和柠檬汁（以半个柠檬开始）加入一个小碗中并混合。 盐适量。
- 供参考：因为它的味道会更好，所以一定要让它在服务之前至少休息30分钟。
对于三明治
- 用微波炉或炉子上的炒锅将皮塔饼加热，直到它变软柔软。 加入tzatziki中心和顶部与生菜，樱桃西红柿，红洋葱，tabbouleh，羊奶酪，薄荷，香菜和莳萝。 立即服务。