一锅意大利面

意大利面食

伊丽莎白大卫在她的精彩书籍“意大利食品”中讲述了意大利在意大利面时代是旋转争议的中心。 那是20世纪30年代,一位名叫马里内蒂的未来主义诗人说意大利面“......引发怀疑,懒惰和悲观主义,......它的营养素质具有欺骗性。” 那么,随后的骚动证明了意大利人如何爱他们的面食,并有充分的理由。 它很容易买到,商店精美,美味,营养(尽管Marinetti的意见),并适应性强。

面食只有一个问题:你需要煮沸四分之一的水来烹饪。 这一步可能需要10-15分钟的时间,在繁忙的工作时间里,这个时间很长。 所以让我们用一些一锅意大利面食谱来解决这个问题!

不要害怕! 在炉灶,烤箱或crockpot上,这些高效膳食使用食谱中的液体烹制意大利面。 除了省时的奖励外,我觉得这种意大利面的口味更好。 它在烹饪时吸收其余成分的风味。

质地也会有所不同 - 更多人口,字面意思是“对牙齿”,更坚定和更嚼碎,意大利人喜欢的方式。 但有一个警告, 这些烹饪炉灶或crockpot的食谱需要搅拌。 一些例如Skillet Spaghetti,需要不断的搅拌。 这是您为了方便而付出的代价。 但我认为观看面食慢慢软化并吸收液体是非常令人满意的,因为它在酱汁中烹饪时变得柔软和完美。

如果你是一个低碳奉献者,你仍然可以吃意大利面。 寻找现在上市的全麦面食。 我最喜爱的品牌Ronzoni提供全麦面食,美味,营养丰富,富含复合碳水化合物(好碳水化合物)。

意大利面条,带orzo的炖菜,crockpot汤和炉台烤宽面条等意大利面都非常舒缓和舒适; 非常适合寒冷的冬天的夜晚。

丰富的番茄沙司,嫩肉,美味和坚果奶酪与完美的面食一致性融合在一起,产生一场盛宴。 只需添加一些硬皮面包和清脆的沙拉,你几分钟内就可以享用美味的食物。

这些食谱中的一些甚至在crockpot做饭! 在慢炖锅烹制意大利面时,必须仔细观察。 面食通常在烹饪时间结束时加入。 继续品尝它,让食物在面食完美完成时供应。

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遵循这些一锅意大利面食谱中的指导。 要特别注意液体的使用量,以及覆盖和揭露的方向。 一些食谱在烹饪时需要更多的搅拌,而另一些食谱则乐意​​烹饪完成。

随意根据你的口味和家人的口味替换配料。 肉类菜肴通常可以用海鲜制成。

蔬菜几乎总是可以互换的。 还喜欢尝试新的口味和纹理。 意大利面是非常熟悉和可靠的,你可以在这些菜肴中向家人介绍一些新的食材,而不会引起怀疑。 不同的意大利面类型也可以替代,确保您替代的意大利面的大小和形状与食谱中指定的大小和形状大致相同。

作为一般指导,小面食包括通心粉,贝壳,肘通心粉,orzo和rotini。 中等面食包括厨具,螺丝刀,放射线,rigatoni,车轮和malfalda。 长意大利面是意大利细面条,扁面条,意大利面和粉丝。 享受数以千计的意大利面类型和这些简单,美味的食谱创意!

一锅意大利面食谱