让人想起Cordon Bleu美味的口味，这款美味的火腿和瑞士奶酪砂锅制作了超级家庭餐，尽管配料清单，准备起来相当简单。 配上饼干和沙拉，即可享用圆满的周末晚餐。
你需要什么
- 8盎司微型螺丝刀
- 3汤匙黄油（分开）
- 1/2杯切块芹菜
- 1/2杯切碎的葱
- 12盎司熟火腿（切块，约2杯）
- 2汤匙通用面粉
- 2杯牛奶
- 半茶匙盐
- 短跑肉豆蔻
- 1/8茶匙黑胡椒粉
- 8盎司切碎的瑞士奶酪
- 2盎司切碎的巴马干酪（分开）
- 半杯
- 粗软面包屑
- 1汤匙黄油（融化）
如何做到这一点
- 按照包装上的指示，将面食放入沸腾的盐水中烹制 ; 排水。
- 将烤箱加热至350°F。
- 润滑2至2 1/2夸脱砂锅。
- 在一个大煎锅或煎锅里 ，用中低火热融化黄油。 加入芹菜煮至芹菜软化。 加入葱和火腿; 再煮1分钟。 搅拌面粉直至混合。 继续做饭，不断搅拌2分钟。 逐渐加入牛奶，盐，肉豆蔻和胡椒粉。 煮，搅拌，直到变稠。 加入瑞士奶酪。
- 将约1/4杯帕玛森奶酪放在顶部，然后将剩余的巴马干酪加入瑞士奶酪的酱汁中。 煮，直到奶酪融化。 加入沥干的面条搅拌均匀。 把勺子放入准备好的砂锅菜中。
- 将剩余的1汤匙融化的黄油融化，并用面包屑和剩余的1/4杯帕玛森芝士折腾; 均匀地撒在砂锅上。
- 烘烤25到30分钟，直到起泡和淡褐色。
变化
- 用格鲁耶尔奶酪或类似的奶酪代替瑞士奶酪。
- 为了更丰盛的酱汁，可以用半个半来代替牛奶。
- 用rotini或肘通心粉替换螺丝。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 567 |
| 总脂肪 | 35克 |
| 饱和脂肪 | 19克 |
| 不饱和脂肪 | 11克 |
| 胆固醇 | 117毫克 |
| 钠 | 1,140毫克 |
| 碳水化合物 | 34克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 29克 |