这种肉桂香味的蓝莓法式吐司砂锅也可称为早餐面包布丁 。 或者，用一勺冰淇淋或香草酱配上美味的甜点。
在配方中使用新鲜的蓝莓，或使用冷冻。 如果你确实使用冷冻，不要先解冻它们。 配方使自己的糖浆打顶，但你可能想用额外的糖浆服务。
你需要什么
- 1杯红糖，包装
- 8汤匙黄油
- 3汤匙枫糖浆或玉米糖浆
- 1/2茶匙肉桂粉
- 1茶匙香草精
- 面包和蛋混合物
- 5杯立方面包，如a
- 奶油蛋卷或法国或意大利面包
- 1/2杯蓝莓，新鲜或冷冻
- 7个大蛋
- 1 3/4杯牛奶
- 1茶匙香草精
- 根据需要3汤匙糖或更少*
- 配料
- 1/4杯红糖，包装
- 1/2茶匙肉桂粉
如何做到这一点
- 黄油2 1/2夸脱或3夸脱浅烤盘。
- 在一个小锅里，加入1杯红糖，黄油，枫糖浆或玉米糖浆和肉桂。 煮沸，经常搅拌。 煮约2分钟，或直到糖溶解融化。 搅拌1茶匙香草。 倒入准备好的烤盘并铺开盖住底部。
- 将大约一半的面包块洒在糖浆层上，然后将蓝莓撒在该层上。 剩下的面包在上面。
- 在一个大碗里，拂去鸡蛋，牛奶，1/2茶匙香草和砂糖，直至混合均匀。 倒入面包和蓝莓。 轻轻按压使所有的面包都被涂上。 过夜盖上并冷藏。
- 早上，将1/4杯红糖与1/2茶匙肉桂混合。
- 将烤箱加热至350℉
- 从冰箱中取出法式吐司混合物并揭开。 撒上红糖和肉桂的顶部混合物。
- 烘烤1小时至1小时15分钟，或直至奶油蛋糕已经凝固。 插入蛋羹时，刀子应该清洁干净。
*如果你使用的是比较甜的面包，那么你可能需要少一些蛋液中的糖。
把面包布丁切成正方形来服务。 供应早餐或早午餐的额外枫糖浆，或配以香草酱和一勺冰淇淋作为甜点。
供应8至10个