容易制作面包屑
我在冰箱里总是有面包屑,因为我们喜欢砂锅上脆脆的黄油面包屑配料。 它们也非常适合用于肉饼或汉堡包牛排 ,如果您有足够的食物 ,可以做馅或包扎 。
软面包屑
用一天的面包或面包卷将它们变成面包屑,用来盛上砂锅或拌入肉饼或馅。
将面包切成或切成小块,并在食物加工机中短暂振动,制成粗糙或细小的面包屑。
立即使用软面包屑或将加工过的面包屑放入食品储存袋中密封并冷冻。
当你需要一个或两个砂锅或其他菜时,测量,解冻和使用它们。
美好的干面包屑
将烤箱加热到325°F。
将面包撕成小块或切成立方体。
把面包摊在烤盘上。 对于调味面包屑,撒上少量盐
在预热的烤箱中烘烤面包屑大约12到14分钟,或直到干燥和轻微变褐。
将面包屑放入食物储存袋中,用擀面杖碾碎或在食物加工机中加工,制成细碎的面包屑。 对于意大利调味面包屑,添加几片干叶罗勒或牛至,干香菜片,每杯面包屑少许大蒜粉。
将面包屑存放在储藏室内的密闭容器中长达1周,或将它们转移到拉链封闭的冷冻袋并冻结长达6个月或更长时间。
如何使用面包屑
要制作黄油面包屑,用中火将2汤匙黄油放入锅中; 添加1杯面包屑,煮,搅拌,直到变成褐色。
在砂锅和奶汁上撒上干或黄油面包屑。
使用干面包屑添加质地油条,面包布丁,快速面包和松饼,薄煎饼。
将干面包或软面包屑加入肉饼或肉丸。
将面包屑撒在酿辣椒上。
使用面包屑去涂鱼,鸡肉或肉类,以进行油炸或烘烤。
用面包屑制作填充混合物来填充家禽,蘑菇,蛤蜊,猪排或蔬菜。
在面包屑中加入一些磨碎的帕玛森芝士,用于面包茄子或鸡肉。
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