当你可以从烤箱中取出美味的鸡肉时，谁需要一个油炸锅的烂摊子？ 这只鸡涂上一点黄油和调味的面包屑，然后在烤箱里烤。
在配方中使用鸡腿和大腿的组合或整块鸡肉 。 如果你使用无骨鸡肉，烘烤时间会更短。
炸鸡不容易！
你需要什么
- 1只肉鸡炸鸡，约2至2 1/2杯，切成8块
- 干杯1/2杯
- 面包屑
- 2茶匙盐
- 1茶匙辣椒粉
- 1/4茶匙胡椒
- 1/4杯植物油或融化的黄油
如何做到这一点
- 将烤箱加热到425°F。
- 用一个大的，浅的烤盘轻轻油或喷洒橄榄油喷雾。
- 结合面包屑，盐， 辣椒粉和胡椒粉。 用植物油或融化的黄油刷每块鸡肉，然后滚入碎屑混合物。
- 将鸡块放在准备好的烤盘中，皮肤朝上。
- 将烤好的鸡块在预热的烤箱中烤约35-45分钟，或者直到鸡肉变软并且汁液清澈。
- 根据美国农业部的指导方针，鸡肉必须煮至165℉（或以上）的最低安全温度。 使用可靠的食物温度计或即时读取温度计检查完成情况。 将温度计插入鸡肉最厚的部分，不要接触骨骼或软骨。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 475 |
| 总脂肪 | 32克 |
| 饱和脂肪 | 6克 |
| 不饱和脂肪 | 17克 |
| 胆固醇 | 105毫克 |
| 钠 | 1,361毫克 |
| 碳水化合物 | 10克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 35克 |