你已经决定冒险尝试中餐。 那很棒! 为了帮助您入门,“易中文食谱”列表中的食谱可以让您了解中式烹饪中使用的口味和口味,而无需购买炒锅。 这些食谱中的所有成分应该很容易在大多数杂货店的民族或国际部分找到。
01 10
冷芦笋沙拉这种简单的配方只使用六种配料,将新鲜的芦笋煮熟并配上中国调味料。
02之10
烤鸡翅鸡翅涂上甜辣混合物并烘烤。 唯一不寻常的成分是海鲜酱 ; 如果没有可用的话,你可以用烧烤酱代替。
03之10
西兰花用蚝油这个配方很容易制作 - 只需将酱汁煮沸,倒入煮沸的西兰花中即可。 常规西兰花或 中国西兰花 (盖兰)都可以使用。
04年10月
炖牛肉在这道丰盛的炖菜中,用酱油和番茄酱调味牛肉,胡萝卜和西红柿。
10的10
胡椒牛排一个20世纪50年代和60年代的复古菜肴,油炸辣椒牛排是了解中国烹饪风味的好方法。 这个食谱使用甜椒,新鲜蘑菇和罐装玉米。
06年10月
蚝油鸡简单的蚝油鸡肉是一个非常适合周末阅读的好读者。 配方要求一整只鸡 ,但我发现,当我将配方减半时,使用1 1/2磅鸡胸肉和半量酱油,效果也很好。
07的10
烤蜂蜜鸡这是周日晚餐的绝佳配方 - 烤鸡在冰箱中腌制数小时,然后在烤箱中烤制。 烧烤过程中鸡肉涂上保留的卤汁。 配方需要冰糖,但可以使用红糖代替。 许多杂货店在香料部分装有五香粉 。 配方包括说明何时完成鸡肉的说明。
08年10月
基本炒饭这是一个非常简单,容易的炒饭食谱,可以在平底锅中制作。
09年10月
快速简单的菠萝炒饭这对忙碌的周末来说是一道好菜,它使用煮熟的虾和菠萝罐头。
10 10
杏仁浮法最后,用明胶和杏仁提取物制成的简单甜点食谱配上水果罐头鸡尾酒。 这款甜品在每年的任何时候都非常美味 - 如果需要,随时可以用时令新鲜水果或其他水果罐头取代水果鸡尾酒。 杏仁漂浮是传统中国食谱的西方版本,被称为“杏仁茶”,由杏仁和琼脂制成。