马沙拉葡萄酒给这个简单的猪里脊肉一个神话般的味道。 供应热熟米饭, 黄油面食 ,或烤或烤土豆一起享用美味的家庭餐。
你需要什么
- 1大或2 小猪里脊肉 ,约1 1/2磅
- 2汤匙黄油,分开
- 2汤匙
- 分开的特级初榨橄榄油
- 8盎司切片蘑菇
- 4个葱,切成薄片
- 1/3杯
- 多用途面粉
- 1茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 3/4杯马沙拉葡萄酒
- 半杯
- 鸡肉汤
如何做到这一点
- 横向切猪肉,厚度约3/4至1英寸。 用手的脚跟或肉嫩化器,轻轻地敲打约1/2英寸厚的奖章。
- 在一个大煎锅中,将1汤匙黄油和1汤匙橄榄油融化。 将蘑菇炒至金黄色。 加入葱,继续煮,搅拌1分钟。 把蔬菜去掉,放在一边。
- 将面粉与盐和胡椒混合。 疏通面粉混合物中的猪肉大奖章。
- 向煎锅中加入1汤匙黄油和1汤匙油。 用中火煮猪肉大约3到4分钟,或者直到很好地变成褐色。 将蘑菇和肉汤与蘑菇混合物一起加入煎锅中。 炖2分钟。
- 覆盖并降低热量; 再煮约10分钟。
配上米饭,土豆或意大利面。
更多美味的猪里脊食谱
如果你不能得到足够的猪里脊肉,你会喜欢这些甜味和咸味的菜肴。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 361 |
总脂肪 | 19克 |
饱和脂肪 | 6克 |
不饱和脂肪 | 9克 |
胆固醇 | 61毫克 |
钠 | 604毫克 |
碳水化合物 | 21克 |
膳食纤维 | 3克 |
蛋白 | 20克 |