精益和温和的猪里脊肉配上苹果和香料。 这道菜是猪里脊肉与五香苹果，葡萄干或蔓越莓烤的简单调味混合物。
用红薯或烤土豆将这道猪里脊肉送达美味的日常用餐。
你需要什么
- 1至1 1/2磅猪里脊肉
- 盐和新鲜研磨的黑胡椒
- 2汤匙玉米淀粉
- 1茶匙肉桂粉
- 2汤匙红糖，包装
- 2个烹饪苹果，去皮，去核和切片
- 2汤匙干蔓越莓或葡萄干
如何做到这一点
- 将烤箱预热至400°F。将烤盘或烤盘放入烤箱中。
- 修剪里脊外面多余的脂肪，并剥去银色皮肤。 用盐和新鲜研磨的黑胡椒轻轻地将猪里脊肉放入锅中。
- 将玉米淀粉，肉桂，红糖，苹果和小红莓或葡萄干混合在一个碗中，搅拌均匀。
- 将猪肉里脊肉周围的苹果混合物捞起。 在预热的烤箱中烤30分钟。 取下盖子，将苹果混合物倒在里脊上。 回到烤箱烤15到20分钟，或直到猪里脊变成褐色并煮熟。
- 插入最厚里脊中央的食物温度计的登记温度应至少为145 F至160 F.猪肉的最低安全温度为145 F.
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 317 |
| 总脂肪 | 11克 |
| 饱和脂肪 | 4克 |
| 不饱和脂肪 | 5克 |
| 胆固醇 | 69毫克 |
| 钠 | 128毫克 |
| 碳水化合物 | 31克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 25克 |