这种易于烘烤的鱼配上碎玉米片。 我在玉米片中加入切碎的香菜，然后在烘烤前用一些黄油将它们翻炒。 这是一种简单美味的鱼类烹制方法。
你需要什么
- 1磅冷冻鱼片，部分解冻
- 1/4杯切碎的洋葱
- 1瓣蒜，切碎
- 2汤匙黄油
- 1/2茶匙干龙蒿粉碎
- 1/4茶匙干燥
- 百里香 ，粉碎
- 胡椒粉
- 1/4杯玉米片，碾碎，用1汤匙融化的黄油搅拌
- 1茶匙新鲜切碎的香菜
- 犹太盐和新鲜研磨的黑胡椒
如何做到这一点
- 将烤箱加热至450°F（230°C / 8号气）。
- 润滑一个足够大的浅烤盘，将鱼放在单层中。
- 将鱼片放入准备好的烤盘中。
- 在中低火的煎锅或炒锅中，用2汤匙黄油烹制洋葱和大蒜，直至嫩。 在百里香和龙蒿中搅拌，再煮1分钟。
- 将草药和黄油混合物涂在鱼片上。
- 在一个小碗里，将碎玉米片与融化的黄油和欧芹混合。
- 顶部放入经过调味的玉米片屑，撒上犹太盐和新鲜研磨的黑胡椒。
- 在预热的烤箱中烤12到15分钟，或直到用叉子轻易剥落鱼片。 非常薄的鱼片可能需要更少的时间。 用叉子检查鱼的中心。 薄片应该自由分离。
- 用柠檬，土豆或大米和蒸蔬菜为这种鱼服务。
其他选项：
在这个简单的食谱中使用黑线鳕，鳕鱼，鳕鱼，鲶鱼，罗非鱼或其他温和的片状白色鱼。
用烤土豆，烤土豆或大米为鱼服务。 对于一个副菜，我喜欢蒸西兰花或豌豆。 为了吸引人和看起来更漂亮，在豌豆床上供应烤鱼片。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 225 |
| 总脂肪 | 7克 |
| 饱和脂肪 | 4克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 15毫克 |
| 钠 | 137毫克 |
| 碳水化合物 | 34克 |
| 膳食纤维 | 8克 |
| 蛋白 | 9克 |