07年1月
关于黄瓜
condesign / pixabay 黄瓜通常是一种被忽视的食物。 除非你在炎炎夏日把沙拉扔在一起,否则你甚至可能不会想到在你的食谱中加入沙拉。 但黄瓜有各种优点。
他们实际上可以冷却血液,他们95%的水,所以他们也很健康。 因为他们的维生素B和电解质的高含量,他们甚至因为宿醉 - 解酒者而闻名,虽然建议您先吃一次你吸收。 无论你使用黄瓜为什么,你可能不是它的种子粉丝。 以下是如何摆脱它们。
07年2月
为什么种黄瓜?
pixabay 要求播种黄瓜的食谱通常会寻找来自黄瓜内部的淡淡新鲜味道。 如果食谱完好无损,种子还可能为食谱添加过多的水分,而大而非常成熟的黄瓜中的种子仅仅是令人不快的食用。
03年7月
剥黄瓜
多林金德斯利/盖蒂图片社 除非你正在做沙拉,否则你可能也想去掉黄瓜的果皮。 用削皮器去除深绿色的外皮。 首先切掉两端,这样您就可以轻松地开始和完成剥离肉和皮肤暴露的情况。 用长条取下皮肤。
您也可以使用锋利的削皮刀,但如果使用此选项,请避免将黄瓜的果肉用太多的果皮去皮。 用小刀剥电脑是一种艺术。 Cu鱼可以很滑,特别是在它们被清洗后,所以如果你没有经历削皮刀,你可以很容易地切断自己。
04年7月
使用勺子去除种子
照片©N. Gaifyllia,授权给About.com,Inc. 取下皮肤后,将黄瓜纵向切成两半。 种子通道开始时,在每一半黄瓜的一端放置一把勺子。
07年05月
挖出种子
照片©N. Gaifyllia,授权给About.com,Inc. 将勺子轻轻按入种子通道,朝下。 把它拉向你,挖出种子。 根据需要重复将它们全部移除,但通常可以将所有种子分成两勺。 “轻轻地”是这里的词,除非你制作的食谱要求黄瓜片。 没有果皮就会很容易分开。
06年7月
为食谱准备黄瓜
照片©N. Gaifyllia,授权给About.com,Inc. 种子去除后,黄瓜可以根据配方规格进行切片,切块或磨碎。 但是,您应该立即使用它。 黄瓜一旦失去皮肤就会开始氧化,这会使它变得潮湿。
07年7月
一些黄瓜食谱
Christine Leiser / Flickr Tzatziki - 黄瓜酸奶浸 - 是希腊的最爱。 气味浓重,口感滑腻,可用于烤肉类和蔬菜,或作为皮塔面包的调料。 凉爽脆脆的黄瓜沙拉可以是一个大热门,特别是在炎热的夏季。 将番茄和红洋葱加入黄瓜沙拉中以获得某种颜色。