没有糖粉？ 没问题！
几种甜点用糖果糖完成，从无粉巧克力蛋糕到覆盆子馅饼，再到希腊特色食品，如kourabiedes（希腊核桃糖饼干）。 那么如果你发现自己没有这种关键成分，你会怎么做？ 你自己做！ 自制糖粉快速简单地放在一起，简单地用白砂糖制成。
无论您是用完，还是只需要一两杯，制作糖果的糖，也就是所谓的“糖粉”和“糖霜”，就像打开搅拌机一样简单。
这种方法可以用来制作更大的数量，但是当你在食谱中膝盖深的时候，这是一个真正的节省时间的方法。
你需要什么
如果您选择添加，您将需要的是搅拌器，量杯，干净的洗碗毛巾，糖和玉米淀粉。 每杯糖果所需的糖需要使用一杯普通砂糖。
如何做到这一点
将砂糖放入搅拌器并固定盖子。 将洗碗布放在搅拌机的顶部以捕捉任何粉末“烟雾”。 用脉冲法混合，直到糖变成粉末。 此方法最适合小批量生产，每次1至2杯。
如果您的产量更少，或者您可以使用咖啡研磨机 ，香料研磨机或迷你食品加工机。 请注意，糖晶体可能会刮伤塑料，因此在将糖粉放入塑料搅拌器或处理器之前，请仔细考虑。
添加玉米淀粉
玉米淀粉或其他添加剂被用于商业产品，所以自制的可能与购买的商店不一样。 如果糖的味道与您所需要的不符，请尝试为每杯糖添加1至1 1/4汤匙玉米淀粉。 与糖一起混合。