这是一个很好的方式来采取一个不那么温柔的牛排，把它变成一个梦幻般的。 这种牛排在一种美味的香料混合物中腌制，炙热且快速烤制，并切成细条状。
你需要什么
- 1 1/2磅（700克）顶部圆形牛排，1英寸厚
- 1大鳄梨，切丁
- 1/2杯（120毫升）切碎的红洋葱
- 1/3杯（80mL）冷冻玛格丽塔饮料混合物，解冻（或使用1/4杯（60mL）酸橙汁）
- 2汤匙（30毫升）新鲜香菜，切碎
- 2汤匙（30毫升）植物油
- 2-4瓣蒜，切碎
- 2茶匙（10毫升）
- 研磨小茴香
- 1 1/2茶匙（7.5毫升）粗盐
- 1茶匙（5毫升）
- 黑胡椒
如何做到这一点
- 结合玛格丽塔混合物，香菜，植物油，大蒜，小茴香，盐和胡椒粉。
- 保留2汤匙的混合物，倒入一个可重新密封的塑料袋。
- 添加牛排混合物，转向大衣。 密封袋并冷藏2-8小时。
- 中高热量的预热烤架。
- 从包里取出牛排，丢弃卤汁。
- 将牛排放在烤架上煮至完成，每面约6至8分钟。
- 同时，将2汤匙腌泡汁与鳄梨和洋葱混合。
- 折腾直至混合均匀。
- 从烤架中取出牛排，让肉休息5分钟，然后切成薄片。 配鳄梨莎莎。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1499 |
| 总脂肪 | 153克 |
| 饱和脂肪 | 52克 |
| 不饱和脂肪 | 75克 |
| 胆固醇 | 146毫克 |
| 钠 | 5,452毫克 |
| 碳水化合物 | 22克 |
| 膳食纤维 | 6克 |
| 蛋白 | 13克 |