茄子，三种奶酪和简单的酱汁在这道神奇的素食菜肴中铺上烤宽面条面条。
你需要什么
- 1 1/2磅茄子，切成薄片
- 蔬菜喷雾
- 2汤匙
- 特级初榨橄榄油
- 1/2杯切碎的洋葱
- 16盎司切蘑菇
- 9个烤宽面条面条
- 1罐（16盎司）
- 与蔬菜的意大利面酱
- 8盎司意大利乳清干酪，部分脱脂
- 4盎司切碎的马苏里拉奶酪
- 1/4杯磨碎的巴马干酪
如何做到这一点
- 在一个大的不粘煎锅喷上蔬菜喷雾，迅速将棕色茄子切片; 搁置。
- 在同样的热煎橄榄煎锅中，煮洋葱约3至4分钟，偶尔搅拌或直至嫩。
- 加蘑菇; 烹饪，频繁搅拌，约5分钟或直到蘑菇嫩。
- 根据包装说明，在沸腾的咸水中烹制千层面。
- 放入一个11x7英寸的烤盘中，舀约四分之一的酱。 排列三层烤宽面条面条，意大利乳清干酪，蘑菇混合物，马苏里拉奶酪，茄子片，酱和巴马干酪。
- 在350 F烤茄子烤宽面条30至40分钟。
另请参阅 完美菠菜烤宽面条