这款美味的菠菜烤宽面条配方是一种经过实践检验的经典无肉烤宽面条，配以意大利乳清干酪和马苏里拉奶酪，您最喜爱的自制意大利面酱，意大利千层面和菠菜。
为这顿美味的餐点提供这种美味的烤宽面条和脆皮面包。 我们喜欢用蒜面包和简单的沙拉 。 这是一堆，所以这对于一个家庭聚餐或大家庭用餐来说非常棒。
你需要什么
- 16盎司意大利乳清干酪
- 2包（每个10盎司）冷冻菠菜，解冻，排水良好（挤压以尽可能多地除去液体），分开
- 1杯磨碎的巴马干酪
- 打1个大蛋
- 1/2茶匙大蒜粉
- 半茶匙盐
- 2罐（16至24盎司）玛莉娜或意大利面酱，或约32至36盎司自制*
- 8到10盎司宽面条面条，煮熟，冷却到足以处理
- 16盎司切碎的马苏里拉奶酪
如何做到这一点
- 将烤箱加热至350°F。轻轻润滑一个13x9英寸的烤盘或千层面烤盘。
- 在一个中等大小的碗中，将乳清干酪和一半排干菠菜，一半磨碎的巴马干酪，鸡蛋，大蒜粉和盐混合在一起。 混合以良好混合。
- 将余下的一半菠菜汁与marinara酱混合。
- 将大约1/2至1杯的marinara菠菜混合物铺在烤盘底部，刚好足以涂抹底部。 顶部有一层面条。 用约3/4杯marinara将面条铺在面上; 铺在面条上。 用一个小勺子，将大约三分之一的意大利乳清干酪混合物放在酱层上，均匀地分布在一些小玩具中。 撒上约四分之一的马苏里拉奶酪。
- 重复，再做两层面条，酱，乳清混合物和马苏里拉奶酪。
- 再加上另一层面条，其余的酱，切丝马苏里拉和剩下的一半磨碎的巴马干酪。
- 润滑一张足够大的铝箔以适应烤宽面条。 用铜箔覆盖烤宽面条，涂油脂一面朝下。 如果您的烤盘很满，请在下部机架上放置一张带箔衬纸，以便收集溢出物。
- 烤宽面条约45分钟，或直到非常热，你可以看到它开始冒泡。 取出铝箔并烘烤20至30分钟，直到非常热并且奶酪已经融化。
*这个食谱使用了大约36盎司的罐装玛莉娜酱（或大约1/2个24盎司罐装酱汁）。 *
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 303 |
| 总脂肪 | 18克 |
| 饱和脂肪 | 10克 |
| 不饱和脂肪 | 5克 |
| 胆固醇 | 130毫克 |
| 钠 | 731毫克 |
| 碳水化合物 | 15克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 21克 |