使用这种大蒜黄油制作大蒜面包或在海鲜,牛排,鱼或蔬菜上使用黄油。
用法国面包或意大利面包制作大蒜面包,使用一半黄油和2瓣碎蒜末(或更多)。
你需要什么
- 半杯黄油,软化
- 1或2个大蒜瓣,碾碎和切碎
如何做到这一点
- 打1/2杯黄油; 与大蒜混合。
- 撒在蒜面包面包上或用于海鲜,鱼或蔬菜。
大蒜面包
- 做一半的大蒜黄油的食谱,但使用2至4瓣蒜碎。 用中低火加热黄油和大蒜在锅中约3分钟。
- 将一大块硬皮面包分成两半,放在烤盘上,切面朝上。 将面包放在肉鸡下面,直到它烤成金黄色。
- 如果需要,用大蒜黄油混合物慷慨地刷上面包,并撒上一些切碎的新鲜欧芹。
- 如果需要,用蒜泥刷上烤面包后,撒上几汤匙磨碎的巴马干酪; 将面包放回烤箱30秒至1分钟。
变化
- 大蒜和荷兰芹黄油:用1/4到1/2杯切碎的新鲜欧芹将大蒜黄油打成泥状。 加入约3/4茶匙盐和1/4茶匙新鲜研磨的黑胡椒。
- 柠檬,大蒜,荷兰芹黄油:用1/3杯切碎的新鲜欧芹,2汤匙新鲜柠檬汁,1茶匙犹太盐和1/4茶匙碎黑胡椒泥拌上蒜泥。 如果需要,加入1至2汤匙碎葱。
- 使用一半特级初榨橄榄油和半个黄油; 用压碎的大蒜殴打。
营养指南(每份) | |
---|---|
卡路里 | 127 |
总脂肪 | 12克 |
饱和脂肪 | 7克 |
不饱和脂肪 | 3克 |
胆固醇 | 31毫克 |
钠 | 4毫克 |
碳水化合物 | 6克 |
膳食纤维 | 0克 |
蛋白 | 1克 |