01之04
轻松步骤烤箱烤甜菜
整个烤甜菜。 照片©Foodcollection RF / Getty Images 焙烤甜菜强化了它们的味道，带出了它们的土质甜味，并使它们的果皮很容易像超大毛衣一样剥落。 就像烘烤任何东西一样，它非常简单。 这一步一步的指导证明了这一点！
04年02月
从新鲜的公司甜菜开始
干净，清洁的甜菜。 莫莉沃森 从甜菜开始，它们的大小都很牢固并且感觉很重。 如果甜菜的果岭仍然附着在上面，切下果岭，洗净它们，并将它们留作另一种用途（您可以像其他蔬菜一样烹制甜菜，如菠菜或甜菜）。
清洗甜菜上的污垢或碎屑 - 可能需要清洗一些甜菜，然后将甜菜放在一块大铝箔上，并将烤箱预热至375°F。
烤前用少许精油淋上甜菜。 橄榄油是一个不错的选择，但是葡萄籽油或菜籽油工作得很好。 如果你喜欢，也可以撒上甜菜盐。
注意：如果您打算用烤甜菜制作沙拉，请随时在这里使用大量的油 - 您可以在敷料中使用注入甜菜的油。
要均匀地烘烤甜菜，将箔折叠在其上并卷曲以密封两侧。 这有助于保持它们的湿润，同时还有助于抑制焙烤时发出的强烈沾染的果汁，并使清理变得简单。
烤甜菜直到招标。 这会花费很多时间，这取决于各种因素：
- 甜菜的大小
- 那里有甜菜
- 如果其他东西在烤箱里
- 甜菜有多新鲜（新鲜的甜菜更快煮熟）
对于较小的甜菜，开始检查他们已经烤约25分钟后的温柔。 较大和较大的甜菜可能需要长达一个小时。
注意：甜菜是相当灵活的蔬菜，如果在325F和425F之间的任何地方烤箱里有其他东西，甜菜会在你已经做好的烹饪过程中在这个温度下愉快地烤，但在较低的温度下它会稍微长一些。
03之04
让甜菜冷静
烤甜菜，准备去皮。 莫莉沃森 当它们变软时，从烤箱中取出甜菜（你应该能够用叉子轻松地刺穿它们）。 打开箔包，让他们坐下，直到他们足够冷静处理。
04年4月
果皮烤甜菜
烤甜菜，准备吃。 莫莉沃森 当甜菜凉爽到可以处理时，将其果皮剥落。 如果你喜欢，你可以使用削皮刀，但是你也可以惊奇地发现，只要揉搓手指，皮就很容易脱落。
现成的去皮烤甜菜，橄榄油和洒盐的细雨。 或切片并在沙拉中使用它们 - 这些是10甜菜沙拉 ，让你开始。
烤甜菜味道特别好吃，味道很浓，但奶油白的奶酪; 羊乳酪和山羊奶酪是很好的选择。 它们还与核桃或榛子等烤坚果以及莳萝和欧芹等新鲜草药配对。
甜菜与其他甜味水果和蔬菜，尤其是橙子，桃子和西红柿的搭配很好，这些甜品在它们的甜味之中都有着浓厚的甜美感，很好地引发了甜菜的味蕾。