剩下的火鸡与红薯,混合蔬菜,培根和可选蘑菇一起在这款美味的汤中搭配。 半个月可以做出更丰富的汤,但如果您愿意,可以使用低脂牛奶或淡奶油。
除了切碎和切块,这种汤的准备步骤非常少。 只需煨,直到完成!
如果你不喜欢蘑菇,一定要把它们放在外面。 如果你喜欢,再加一点火鸡或蔬菜,或者添加替代蔬菜。 一个小甜椒会为汤增加一些额外的颜色。 细火腿将成为培根的美味替代品。
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土耳其大麦汤食谱
你需要什么
- 2杯红薯(去皮并切成1/2英寸的骰子)
- 1杯芹菜切片(约4条排骨)
- 1杯切碎的洋葱
- 2杯火鸡汤(或鸡汤,最好是无钠或低钠)
- 1/2茶匙干马郁兰
- 1/4茶匙干百里香(可用3/4茶匙家禽调味品代替马郁兰和百里香)
- 1 1/2杯冷冻混合蔬菜(或豌豆和胡萝卜,在冷水下在漏勺中解冻)
- 4条熟培根(
- 油炸或烤制,切丁*)
- 2杯切块火鸡
- 1(6盎司)可以切蘑菇,沥干,可选
- 2杯
- 半个半,牛奶或淡奶油
- 犹太盐和新鲜研磨的黑胡椒调味
如何做到这一点
- 在荷兰烤箱 ,汤锅或大平底锅中,将立方红薯与芹菜,洋葱,土耳其鸡汤或鸡汤混合。 加入干叶马郁兰和百里香,或约3/4茶匙的家禽调味料。
- 用中火将锅煮沸。 调低温度,盖上锅,焖约20分钟,或直到蔬菜变软。 加入混合蔬菜和煨5分钟。
- 将切好的熟培根,立方火鸡和蘑菇加入锅中; 继续用低温继续烹调约5分钟。 加入牛奶,半份或淡奶油。 品尝并加入犹太盐和新鲜研磨的黑胡椒,调味。
- 继续烹饪,直到汤热,并开始再次煨。
- 用薄脆饼干或硬皮卷饼和凉拌蔬菜沙拉佐餐。
*要在烤箱中烹饪培根,请将烤箱加热至375°F。将带有边缘的烤盘放入烤箱中。 将一个架子放入平底锅中,并将烟熏条放在架子上。 烘烤约25至30分钟,或直至脆。 用纸巾擦干,然后骰子食谱。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 820 |
总脂肪 | 33克 |
饱和脂肪 | 12克 |
不饱和脂肪 | 11克 |
胆固醇 | 332毫克 |
钠 | 946毫克 |
碳水化合物 | 27克 |
膳食纤维 | 5克 |
蛋白 | 99克 |