你可以通过使用不同的水果来改变这个美味的配方，用杏子烤鸡肉。 尝试用新鲜樱桃或干樱桃和新鲜樱桃干菠萝。 你可以很容易地用新鲜杏子替代杏罐头。 但首先尝试这种方式。 甜和嫩的水果，新鲜和干燥，洋葱，大蒜，生姜和蜂蜜芥末的组合，只是崇高。 配上热熟米饭或意大利面，泡上美味的酱汁。 所有你需要一顿完整的膳食是一道绿色沙拉。
你需要什么
- 2杯切碎的杏子或1粒（15盎司）杏子，沥干
- 1/3杯切碎的杏干
- 洋葱1粒
- 2瓣蒜，切碎
- 2/3杯橙汁
- 1/4杯杏子蜜饯
- 3汤匙。 蜜糖
- 2 T.
- 蜂蜜芥末酱
- 2汤匙。 红糖
- 1茶匙。 磨碎的新鲜姜根
- 1/2茶匙。 盐
- 2磅
- 鸡胸肉 ，骨头，皮肤上
- 盐和胡椒粉调味
如何做到这一点
1.将新鲜杏子与干杏，洋葱，大蒜，橙汁，蜜饯，蜂蜜，芥末，红糖，生姜，盐和芥末一起放入平底锅中。
煮沸，然后降温，炖10分钟。 将热水混合物取出并放冷1小时。
3.将烤箱加热至350度。 用鸡盐和胡椒调味，放入一个9“×13”的玻璃烤盘中，放入一层，皮肤朝下。
4.将鸡肉混合物涂在杏仁上面。 烘烤15分钟，然后转动鸡肉并将鸡蛋中的水果混合物倒入锅中。
5.将温度升高到425度，再烤15分钟，或者直到鸡肉彻底煮熟到华氏160度 ，并且很好地釉面和变褐。 配上酱汁和水果鸡肉。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 374 |
| 总脂肪 | 15克 |
| 饱和脂肪 | 4克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 95毫克 |
| 钠 | 277毫克 |
| 碳水化合物 | 27克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 32克 |