快速简单的鸡肉蚝酱食谱

用蚝油炒鸡肉一直是中国烹饪中非常受欢迎的一道菜,但是,有很多不同版本的食谱来准备这个美味的炒菜。 以下是这款美味的蚝油炒鸡肉的两种不同食谱。

食谱之一是我们的版本与牡蛎酱炒鸡。 我们个人喜欢使用鸡腿大腿肉片或去骨全鸡腿,并用皮肤将其切成小块来制作这道菜。 但这完全取决于你。 您也可以使用鸡胸肉做这道菜。

这个食谱也是这个家庭在忙碌的周末晚餐食谱中的最爱。 我们通常做这道菜,只是用煮熟的热饭服务。 我们通常前一晚将鸡肉腌制以获得更好的口味。 我们倾向于做的另一种方式是在周末购买我所有的食物,然后在储存在容器(或冷冻袋)中然后冷冻它们之前去除并腌制鸡肉。 然后,我们会在冰箱里解冻鸡肉,因此当我们准备烹饪这道菜时,我们需要做的就是准备米饭和蔬菜,然后准备做饭。

你需要什么

如何做到这一点

配方1程序:

  1. 腌鸡至少15分钟。
  2. 在锅中加热1汤匙油,首先炒生姜,辣椒和大蒜,直到芳香。
  3. 加入鸡腿和腌料,炒至鸡肉变白。 然后加入西兰花并搅拌几分钟
  4. 如果太干,请加一些水。
  5. 加入香菇并搅拌30秒。
  6. 加入葱和芝麻油,再炒10秒。 用一些米饭为它服务,并为它热。

配方2程序:

  1. 将腌料配料加入鸡肉中,与筷子混合并最后加入玉米粉。 腌鸡至少10至15分钟。
  2. 在鸡肉正在腌制时,准备蔬菜并将调味料配料混合在一起。 用沸水冲洗罐装蔬菜并沥干。
  3. 加入鸡肉和stir炒,经常搅拌,直到鸡肉变色。 从炒锅中取出。
  4. 加油,炒蘑菇和竹笋或婴儿玉米。 把鸡放回锅中。 在炒锅中间做一口井,加入酱汁,在加入之前快速搅拌。 搅拌酱汁浓稠混合肉类和蔬菜。 发热。

丽芙万编辑

营养指南(每份)
卡路里 1455
总脂肪 62克
饱和脂肪 16克
不饱和脂肪 24克
胆固醇 304毫克
3044毫克
碳水化合物 109克
膳食纤维 25克
蛋白 124克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)