这些简单的甘薯薄煎饼用少量肉豆蔻轻轻调味。 他们做了一个神话般的秋季早餐或早午餐。 加入熟培根或香肠条，以及切片瓜或橙色部分。 枫糖浆，甘蔗糖浆或苹果酒糖浆是这些美味甘薯煎饼的最佳选择。 通过制作调味黄油来增强这些红薯煎饼的美味。
你需要什么
如何做到这一点
- 将干燥的原料混合在一个大的混合碗中，搅拌或搅拌以充分混合。
- 在另一个碗里，用牛奶拂蛋。 加入红薯和融化的黄油。
- 将红薯混合物加入干燥的配料中，搅拌至混合。
- 用中等热量加热轻微油脂的煎锅或煎锅。 使用1/4杯大小或大汤匙或勺，将面糊放在烤盘上，煮至底部呈褐色。 边缘开始变得干燥，并且薄煎饼表面会有破碎的气泡。 转向棕色的另一边。
- 用黄油，您最喜爱的糖浆服务煎饼。
泥红薯
剥去约1磅的红薯，切成块。 将红薯块放入中等深度的水锅中，并在高温下煮沸。 将热量降低至中低，盖上锅盖，煮约10至15分钟，或直至红薯变软为止。 排出并捣碎或混合直至平滑。
烹饪技巧和配料替代
整粒肉豆蔻最好的味道。
将大约3至4汤匙磨碎的甜苹果加入煎饼面糊中以获得额外的风味和质感。
对于更甜的煎饼，加入1或2汤匙颗粒或红糖。
调味黄油
肉桂蜂蜜黄油 - 结合4汤匙软化黄油，1汤匙蜂蜜和1/8茶匙肉桂。
橙黄油 - 将4汤匙软化黄油与2茶匙糖粉，1汤匙橙皮和2茶匙橙汁混合。
枫树黄油 - 将4汤匙软化黄油和2汤匙枫糖浆混合在一起。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 85 |
| 总脂肪 | 3克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 38毫克 |
| 钠 | 488毫克 |
| 碳水化合物 | 12克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 3克 |