这些软巧克力滴饼干容易准备和烘烤，而且它们非常灵活。
用切碎的核桃，山核桃或榛子调味巧克力饼干。 在饼干面团中加入巧克力片，白巧克力片，花生酱片或砖块片。
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你需要什么
- 1支（1/2杯）黄油，室温
- 半杯砂糖
- 半杯淡红糖包装
- 1个大鸡蛋
- 3/4杯酪乳或酸奶
- 1茶匙纯香草精
- 1 3/4杯面粉，7 3/4盎司
- 1/2茶匙小苏打
- 半茶匙盐
- 1/2杯可可，不加糖
- 1/2至1杯切碎的核桃或砖块，可选
- 1杯奶油糖，白巧克力或巧克力片，可选
如何做到这一点
将烤箱加热至350°F（180°C / 4号气）。
用羊皮纸烘烤线条或轻轻地涂抹它们。
奶油和糖直到光和蓬松。 将鸡蛋打入奶油混合物中，然后搅拌在酪乳和香草中。
在另一个碗中，结合面粉，小苏打，盐和可可; 用搅拌器或勺子很好地混合。
搅拌干成分到第一个面糊，直到混合好。
如果使用，请在核桃和薯条中折叠。
冷却约1小时。
把茶匙放在相隔约2英寸的烤盘上。
在预热的烤箱中烘烤10到14分钟，或直到用手指轻轻触碰时才留下印记。
将饼干转移到机架上以完全冷却。
大约3至4打饼干，取决于添加和大小。
专家提示
- 在添加下一个批次之前，让cookie工作表冷却。 如果饼干面团掉落到热饼干片上，它们将在开始烹饪之前开始蔓延。
- 将饼干从烤盘上滑下并放到机架上进行冷却。 如果它们在羊皮纸上烘烤，请将它们滑到机架，羊皮纸等上。
- 使用无盐黄油或人造黄油涂抹黄油，起酥油或烹饪喷雾。
- 黑暗的烤盘吸收更多的烤箱热量。 将黑色烘烤板与重型箔片一起排列，以防止过度褐化。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 140 |
| 总脂肪 | 8克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 33毫克 |
| 钠 | 140毫克 |
| 碳水化合物 | 16克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 3克 |